+ Napisz wiadomość
24174 odsłon wideo
Dołączył(a): 2022-11-30
Foldery
Folder główny
00:15 1 00:15Gołąbki

Dodał: milenaszewa

Chaczapuri (gruz. ) oznacza dosłownie chleb z twarogiem Jest to klasyka gruzińskiej kuchni. W tym filmiku pokazuję moją wersję z ciasta bez drożdży na maślance. Przepis - Maślanka - 350 ml proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki Sól - 0,5 łyżeczki olej - 3 łyżki Mąka - około 600gr Ciasto powinno być nie zabite mąką. Nadziewanie - Twaróg - 200gr + ser żółty - 200gr Koperek + cebulka zielona - 2-3 ł. soli nie daję, bo ser żółty ma swój smak Wypiekam na suchej patelni na średnim ogniu. Piekarnik 25-30 min góra-dól. Tę chaczapuri co do piekarnika smaruję żółtkiem i posypuję sezamem.09:14 19 09:14Gruzińskie chaczapuri z patelni i piekarnika 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Od lat używam w swojej kuchni szybkowar. Lubię gotować, ale nie zgadzam się stać koło garów cały dzień. Zrobię cały cykl dań z szybkowara, bo chce się podzielić wiedzą, którą uzyskałam korzystając z tego cudownego urządzenia. Przepis: 1 kg wieprzowiny sól, przyprawy dopasowuj do swojego smaku. Ja tutaj dodałam adżykę - gruzińską suchą. Kupuję na alegro. 100ml wody. Wszystko układam do garnka, ustawiam na 25 minut. Potem po skończeniu czasu jeszcze trzeba odczekać 15-20 minut, dopóki spadnie ciśnienie. Jeżeli chcę w sosie gulasz, to przelewam do normalnego garnka i wtedy dodaję sos ( przecier pomidorowy, czy śmietana, czy sos z torebki)04:10 37 04:10Gulasz wieprzowy w szybkowarze. Szybko i smacznie! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Najłatwiejsza i najczęstsza wersja pierogów z ziemniakami i grzybami. Składniki 1 szklanka gorącej wody; sól; jajko; mąka - 500-550 gr. Dla wypełnienia: 200 gramów grzybów; ja dzisiaj podsmażyłam pieczarki 500 gramów ziemniaków; 1 cebula; olej, sól. Końcowe smarowanie pierogów - cebula podsmażana i na końcu smażenia dodać 3 łyżki śmietany i gorącym polać gotowe pierogi. To jest tak smaczna polewa, nawet na chleb można nasmarować !!!!08:48 25 08:48Góralskie pierogi z kartoflami i grzybami. Proste pierogi z ziemniakami i pieczarkami 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Składniki - buraczki gotowane lub parowane ogórki kiszone lub marynowane kukurydza z puszki ser słony, może być Feta cebula szalotka Zalewa - olej roślinny, musztarda sok z cytryny sól, cukier za smakiem05:02 80 05:02I znowu buraczki - zdrowe, smaczne i lekkie. Coś na zdrowe odchudzanie. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

To jest jeden z tych przepisów, który wykonasz w chwilę z niewielkiej ilości składników, a efekt będzie...!!!! Nie ma mowy, by Ci nie wyszedł. To przecież tylko jajko.02:42 18 02:42Jajecznica? Nie, coś lepszego! Naleśniki tylko z jajek i sera. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Szakszuka danie z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, prawdopodobnie pochodzi z Tunezji albo Jemenu, składające się z pomidorów, papryki i cebuli przyprawionych kuminem, w których gotuje się jajka na patelni, przed podaniem posypuje się świeżą kolendrą. Ja zrobiłam swoją interpretacje z tymi przyprawami, które smakują mojej rodzinie. Wszystko widać na filmie, tak że niema potrzeby opisywać . Smacznego!!!06:11 21 06:11Jajecznica szakszuka - danie z Bliskiego Wschodu, dosłownie mieszanka 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Tutaj pokazuje jak robię adżike gruzińską https://youtu.be/6S8g6cS844k . Robię dużo adżiki w sezonie, kiedy naszych polskich jarzyn jest na targu pod dostatkiem . Zamiast adżiki można wykorzystać sos pomidorowy z dodatkiem czosnku i przypraw. Do piekarnika daję plastry na 30-35 minut przy temp. 180 st. Podaję z marchewką po koreańsku https://youtu.be/XCXkO4XvXz403:12 89 03:12Jak schudnąć? Kapusta pekińska zapiekana - super pomysł na kolację! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

00:10 8 00:10Jesz zdrowo!!! 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Jogurt domowej roboty wyróżnia się kremową konsystencja i cudownym smakiem. I niema zbędnych dodatków - cukru, zagęszczaczy i t.d. Wbrew pozorom nie jest trudny w przygotowaniu. Nie ma konieczności kupowania specjalnych szczepów bakterii wystarczy tylko użyć odrobinę jogurtu naturalnego ze sklepu( za pierwszym razem, później ja biorę na zakwas domowy jogurt mojej roboty .) oraz ciepłe mleko. Na 2 l. mleka 2-3 łyżki jogurtu sklepowego. Nagrzewam do 35-40 st. Jeżeli nie masz termometru, to na wyczuciu - ma być ciepłe, ale nie gorące. Ważne - słoiki z jogurtem zawijam w ręcznik i odstawiam na 24 godziny, nie ruszam . Wtedy bakterie fajnie się rozwijają.02:08 10 02:08Jogurt domowy, bez jogurtownicy. Gęsty, delikatny, smaczny. 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Mam 1 kapustę i 5-litrowy słoik. 1 ostrą paprykę 3 laurowych listki 5 ząbków czosnku 1 burak Zalewam 1,5 l. gorącej wody + 1łyżka cukru, 2 łyżki soli. Odstawiam w kuchni. Po 4 dniach już można próbować!04:11 23 04:11Kapusta kiszona po gruzińsku, chrupiąca, za 4 dni 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Kiszona kapusta - każda kucharka ma swój sprawdzony przepis. A ja lubię próbować nowe smaki. Niezwykle chrupiąca i smaczna kapusta! Tym razem na 2 słoiki 1,5 litrowe poszło około 2 kg kapusty. 1 sr. burak (surowy), liść laurowy, pieprz kolorowy, 3 ząbki czosnku. Zalewa - 2 litry zimnej wody , 4 łyżki soli, 2 łyżki cukru. Zostawić w kuchni przy temperaturze pokojowej na tydzień. Słoiki postawić na tackę, bo przy fermentacji może się wylać zalewa.07:48 30 07:48Kapusta kiszona po gruzińsku, dodatek na stół świąteczny. chrupiąca i smaczna kapusta! 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Coraz więcej się już chce kiszonej kapusty, ogórków, czy papryki marynowanej. Kapusta po-gruzińsku zawsze lubimy - za tydzień już gotowa. Można dać więcej ostrej papryki. Jest mega chrupiąca, ostra . Zalewa - na 1 litr ciepłej wody(lepiej się rozpuszcza cukier i sól) 1 łyżka soli + 2 łyżki cukru. Ja mam 5 litrowy słoik - poszło prawie 1,8 litra wody. Zostawiam w kuchni na stole na talerzu, bo za parę dni będzie fermentacja już aktywna i może się trochę wylać.03:45 53 03:45Kapusta marynowana po gruzińsku, 5-6 dni czas marynowania.

Dodał: milenaszewa

Jesteś na diecie bezglutenowej, ale bardzo ci brakuję kanapki z serkiem czy wędliną? Jest wyjście!!!! Wieczorem namoczyć 1 szklankę lnu w szklance wody. Rano powstanie lniana kaszka. Dalej dodać 3 jajka, 1 szkl. słonecznika, 3-4 łyzki płatków jaglanych, przyprawy - sól 1/2 łyżeczki, papryka, zioła prowansalskie, albo czosnek suszony. Masę wylać do formy - 0,5 - 1 cm. Wstawić do piekarnika i piec przez 25-35 minut . Jeżeli chcemy pochrupać, to dłużej piec.02:26 20 02:26Keto chleb, placek z nasion lnu bez glutenu. Keto diet, healthy food, bread substitute 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Nie zawsze mamy czas stać w kuchni, a chcemy mieć wartościowy posiłek. Wtedy mnie ratują zamrożone produkty. Tym razem kotlet mielony, ale w wersji keto - bez bułki, bez mąki, bez węglowodanów. Mam 1 kg mielonego z dodatkiem słoniny 2 jajka 3 ł. kokosowych wiórów 1 ł. babki jajowatej - ona działa jak bułka sól, pieprz, bazylia. Część kotletów smażę od razu, część zamrażam. i to mój ratunek w dniach, kiedy nie mam czasu. Po wyjęciu z zamrażarki od razu układam na patelnie rozgrzaną, nakrywam, na średnim ogniu po 5-7 min z każdej strony.04:36 19 04:36Ketokotlety z zamrażarki. Bez glutenu. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Jesteś na bezglutenowej diecie, a chcesz coś lekkiego i smacznego? Ten serniczek dla ciebie. !!! Uwaga - nie daję cukru, daktyle są tak słodkie, że tego wystarczy dla tego żeby serniczek był słodki. twaróg - 500 gr jajka - 2 szt. słonecznik łuskany - 1 szklanka(100-150 gr) wióry kokosowe - 1 szklanka (80-100 gr) daktyle suszone - 100-150 gr. masło - 50-70 gr. proszek do piecz. - 1 łyżeczka olejek waniliowy. sól 0,5 łyżeczki. Wypiekać przy 180-200st. 0,5 godziny.03:47 24 03:47Keto sernik, prosty sernik bez mąki, bez cukru, bez glutenu. Zdrowy deser 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Najpierw zrobiłam sok z buraków i szpinaku przez sokowirówkę. Szpinak 150 gr dał mi 60 ml soku +100 ml wody. Z 3-h średnich buraczków wycisnęłam 85 ml soku + 80 ml wody. Ciasto 1- 400 gr mąki 1 jako 0,5 łyżeczki soli 160 ml wody z sokiem z buraczków Ciasto 2 - 400 gr mąki 1 jako 0,5 łyżeczki soli 160 ml wody z sokiem z szpinaku Farsz - 800 gr mielonego z łopatki wieprzowej 200 gr cebuli zmiksowanej z koperkiem sól, pieprz. Gotuję pielmieni 3-4 min. Podaję polane roztopionym masłem i do tego śmietana domowa.08:51 18 08:51Kolorowe pielmienie, małe pierożki z mięsem. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Ciasto na smalcu daje duże możliwości. Już pokazywałam sernik. A teraz koszyczki z pigwą. Pigwę pokazywałam tutaj https://www.youtube.com/watch?v0745Ilckxc4 Ciasto składniki - smalec - 200gr mąka 700 gr jajka - 2 szt jogurt 200 ml cukier 80gr proszek do pieczenia - 2 łyżeczki sól - 1 łyżeczka Piekarnik góra-dół 30-35 min.04:10 45 04:10Koszyczki z pigwą z ciasta na smalcu 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Dzisiaj proponuję proste i smaczne danie. Moja rodzina uwielbia jajka na śniadanie, gotowane, smażone, naleśniki jajkowe, pasty jajkowe z różnymi dodatkami, omlety... Teraz kotleciki. Ja zrobiłam próbę dietetyczną - nie smażone, w piekarniku i bez bułki. Obtaczałam w wiórkach kokosowych. 8 jajek na twardo koperek i cebulka zielone 1 ł. kaszy mannej 2 ł. płatków jaglanych( nie zawierają glutenu) 2-3 ł. śmietany + 2 ł. oleju sól, pieprz Można smażyć na patelni, ja upiekłam w piekarniku. Smacznego!!!04:05 15 04:05Kotleciki jajkowe, szybkie danie na śniadanie 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Ziemniaki surowe + mielone - smaczne połączenie! 600 gr mielonego(u mnie wieprzowina z odrobiną słoninki) 350 gr surowych ziemniaków 2 jajka sól, pieprz, suszony czosnek, koperek( mogą być inne zioła) 2 ł majonezu03:39 18 03:39Kotleciki mięsno ziemniaczane, bezglutenowe. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Dzisiaj proponuję kotleciki z gotowanymi ziemniakami. A w następnym tygodniu - z surowymi. W równych proporcjach piersi i gotowane ziemniaki, sól, pieprz, suszony czosnek, 2-3 ł. śmietany. Nic więcej, a bardzo smaczne i delikatne.06:56 24 06:56Kotleciki siekane na dwa sposoby. Piersi kurczaka + ziemniaki gotowane 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. 1 kg ugotowanych ziemniaków 3 jajka 2 łyżki skrobi ziemniaczanej papryka + czosnek w proszku Farsz - mielona łopatka wiepsz. podsmażana z cebulą, sól, pieprz za smakiem . Panieruję w bułce tartej. Podaję ze śmietaną i surówką z pomidorów i cebuli.04:10 15 04:10Kotleciki ziemniaczane z nadziewaniem albo zrazy. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo smaczne i proste danie. Składniki - piersi kurczaka 2 jajka 3 łyżki majonezu , można zamienic jogurtem czy maślanką 3 łyżki mąki pszennej Przyprawy - sól, pieprz, suchy czosnek i cebula, papryka.02:30 48 02:30Kotleciki z piersi kurczaka, racuchy mięsne. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Kotlet schabowy - klasyka polskiej kuchni. Ale nie tylko polskiej. Schabowy w cieście dla mojego męża jest o wiele smaczniejszy od tradycyjnego w bułce z jajkiem. A w mojej wersji sekret tkwi w marynacie - cebula, sos sojowy, papryka słodka, woda gazowana. Ciasto - 3 jajka, 4-5 ł mąki, sól, pieprz, suchy czosnek, i woda gazowana. Kotlety są soczyste i smaczne! Podaję z kapustą po gruzińsku. https://youtu.be/GZIrE6HnpRQ08:05 40 08:05Kotlety schabowe w cieście na wodzie gazowanej. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Ciasto składniki- mleko 350 ml drożdże suche - 1 opakowanie 8 g cukier 150 gr sól - 1 łyżeczka masło 80 g + 50 g do smarowania mąka - 700-750 g Bakalie - rodzynki + skórka z pomarańczy kandyzowana (jak zrobić https://youtu.be/kIiJDD_Epe8 )11:58 43 11:58Kraffin albo babka Wielkanocna, bardzo smaczne udane ciasto drożdżowe. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Najszybsze ciasto twarogowe nie musisz czekać, możesz natychmiast upiec! Bułeczki z twarogiem w 10 minut. Kręciołki są bardzo smaczne i pachnące. Świetny przepis, jeśli chcesz czegoś smacznego i słodkiego do herbaty czy kawy. Twaróg 5% - 200 g Jajko-1 szt. Cukier-40 g (samo ciasto okazuje się niezbyt słodkie) Olejek waniliowy Mąka-około 170 g + 30 g mąki do pracy z ciastem Olej roślinny - 50 g Sól-szczypta Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Masło-20 g Cukier-2 łyżki Cynamon - 1 łyżeczka 1. W misce wymieszaj twarożek, jajko, cukier, olejek waniliowy, szczyptę soli, olej roślinny. Wymieszać na gładką masę. 2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do pozostałych składników. 3. Zagnieść miękkie ciasto, w razie potrzeby dodać trochę mąki. 4. Podziel ciasto na 10 części, z każdej rozwałkuj i uformuj bułkę. 5. Przenieś bułki na pergamin 6. Piec 25-35 minut w temperaturze 180 stopni. (to zależy od piekarnika) 7. Wymieszaj cukier z cynamonem. 8. Posmaruj gotowe bułki masłem i obtaczaj w cukrze cynamonowym.07:33 17 07:33Kręciołki z cynamonem, bez drożdżowe ciasto twarogowe nie musisz czekać, możesz natychmiast upiec! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Jogurt grecki 1 l sok z 2-h cytryn 0,5 ł-ki soli Przyprawy mogą być różne - ja wybrałam dzisiaj bazylie, suchy czosnek, paprykę czerwoną. Olej do zalewki można wykorzystać według swojego smaku. Ja mam rzepakowy z dodatkiem oliwy z oliwek. Później ten olej nabiera smaku z przypraw i jest dobrym i smacznym dodatkiem do sałatek i surówek.09:03 18 09:03Kulki jogurtowe z przyprawami 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Kiedy nie mam czasu coś długo gotować, to wyręcza taki kurczak w płaszczu. Minimalne czasu zajmuję przyrządzenie, a nawet na stół świąteczny można postawić i nie będzie wstydu.05:31 20 05:31Kurczak gyrosa w podwójnym płaszczu - szybko i smacznie. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Uwielbiam kuchnie gruzińską. Dzisiaj wypróbowałam nóżki z kurczaka czosnkiem i masłem - wyszło bardzo smaczne i proste danie/ Składniki - kurczak cała główka czosnku masło sól. Na początku wkładam do piekarnika na 220 stopni do zarumienionej skórki. U mnie piekarnik sobie z tym poradził za 40 minut. Potem obsmarowałam masłem roztopionym z czosnkiem i solą . I jeszcze na 10 minut do piekarnika. Polecam!04:30 60 04:30Kurczak po gruzińsku z czosnkiem. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Tortilla to przepis, który warto znać. Domowe tortille pszenne są proste i szybkie do zrobienia. Można je śmiało jeść ciepłe bez żadnych dodatków. Pachną i smakują cudownie. Placki można rwać kawałek po kawałku i maczać np. w domowych sosach lub pastach. Składniki: ponad 2 pełne szklanki mąki pszennej tortowej - 400 g 2 łyżki oleju roślinnego - 30 g 200 ml ciepłego mleka płaska łyżeczka soli Dzisiaj miałam farsz z usmażonych pieczarek, sera, cebuli, marynowanej papryki i kapusty pekińskiej. Ale zawsze można pofantazjować z nadziewaniem! Smacznego!14:11 20 14:11Lawasz, domowe placki pszenne lepsze niż ze sklepu, tortilla 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! 500 gr mielonego mięsa ( u mnie łopatka, ale może być indyk czy kurczak) cebula, czosnek, sól, pieprz. Ja daję koperek posiekany, ale można inna zieleń. Ser żółty, ale można i bez sera. Jeżeli farsz jest za suchy, to dodaję trochę wody. Na patelnie nalewam tylko pierwszy raz troszkę oleju, później prawie na suchej patelnie podsmażam po 2 min z każdej strony pod nakrywką. Na średnim ogniu. Smacznego!!!06:51 19 06:51Leniwe czebureki, szybkie śniadanie. Lawasz + farsz. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Z tych produktów w ciągu zaledwie 1 minuty możesz ugotować 250 gr.smacznego, naturalnego majonezu. Nie ma znaczenia, jaka będzie temperatura Twoich produktów, załaduj wszystko do miski blendera, zwróć uwagę na proces ubijania. Blender zaczyna ubijać od samego dna, kiedy pojawia się biała emulsja, wtedy powoli zaczynam ruszać blenderem na boki, a potem do góry. 200 gr. bezzapachowy olej roślinny, 1 jajko (Duże), 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka (3.5 gr.) cukru , 1/3 łyżeczki (2.5 gr.) sól, 1 łyżeczka musztardy, jeśli lubisz smak musztardy bardziej wyraźny, dodaj więcej. Smacznego!03:14 17 03:14Majonez domowy - to szybko, zdrowo i smaczne. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Cały proces zajmuję 5-6 minut, warto zrobić bo to naprawdę bardzo smaczne! 200 ml oleju ( u mnie z pestek winogrona) 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka cukru 0,5 łyżeczki soli 1 ł. octu jabłkowego albo soku z cytryny 2 awokado.04:08 13 04:08Majonez z awokado bez jajka, przepyszny dodatek do sałatek 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! bardzo smaczny domowy majonez00:59 23 00:59Majonez z czosnkiem 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Dzisiaj robię większą porcje majonezu. Wiosna, chcemy więcej surówek, spożywamy więcej majonezu. Składniki - 200 ml oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 mała łyżeczka cukru 0,5 łyżeczki soli 2 jajka 2 łyżeczki musztardy 2 ząbki czosnku02:00 19 02:00Majonez z czosnkiem, zdrowy i smaczny domowy majonez. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Na 600 gr marchewki 4-5 ząbków czosnku 1 łyżka chmeli suneli albo gyrosa - mają podobny smak. Jeżeli lubisz ostrą papryczkę czerwoną - można dać do polepszenia smaku. Olej trzeba rozgrzać do lekkiego dymu. polać na przyprawy - wtedy one oddają cały bukiet aromatów. Cukier, sok z cytryny albo ocet. Surówka powinna postać 2-3 godziny w lodówce.02:07 13 02:07Marchewka na ostro, surówka do grila

Dodał: milenaszewa

Następna strona >

Oglądaj gdzie chcesz

CDA

Ulepsz konto

Przydatne linki

Kup w