+ Napisz wiadomość
25463 odsłon wideo
Dołączył(a): 2022-11-30
Foldery
Folder główny
00:15 45 00:1514 maja 2023

Dodał: milenaszewa

00:37 47 00:3714 maja 2023

Dodał: milenaszewa

00:58 21 00:5815 sierpnia 2024

Dodał: milenaszewa

00:15 19 00:1515 sierpnia 2024

Dodał: milenaszewa

00:15 25 00:1516 lutego 2024

Dodał: milenaszewa

00:15 40 00:1516 maja 2023

Dodał: milenaszewa

00:15 8 00:1520 lipca 2024

Dodał: milenaszewa

00:15 23 00:1526 marca 2024

Dodał: milenaszewa

Edytuj z InShot: https://inshotshare.app00:40 38 00:4029 stycznia 2024 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! # Adżika to przysmak popularny przede wszystkim w Gruzji, Abchazji, Turcji. Jest to pikantna pasta, której głównymi składnikami są papryka i pomidory. Świetnie nadaje się jako dodatek do różnych dań, zarówno zup, jak i dań głównych, zwłaszcza mięsnych. Dzisiaj proponuję moją wersję bardzo smacznej adżiki na surowo, czyli nie gotowanej. Tak że to nie jest na zimę, a dla jedzenia teraz. Ale w lodówce może postać z parę tygodni. 2 kg pomidorów 1 kg papryki 1 kg śliwek 0,5 kg cebuli 200 gr ostrej papryki 1 główkę czosnku, pęczek pietruszki. Sól 2 łyżki cukier 1 łyżkę, bo śliwki są słodkie. 1 łyżka ocet balsamiczny. Ja wypróbowałam pierwszy raz swój robot planetarny - jestem zadowolona.04:00 17 04:00Adżika ze śliwkami na surowo. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Adżiyka to przysmak popularny przede wszystkim w Gruzji, Abchazji, Turcji. Jest to pikantna pasta, której głównymi składnikami są papryka i pomidory. A do tego można dodać jabłka, śliwki, marchew, cukinie. Świetnie nadaje się jako dodatek do różnych dań, zarówno zup, jak i dań głównych, zwłaszcza mięsnych. Mam jabłka ze swojego sadu, to dzisiaj gotuje adżyke z jabłkami. Przepis: 3 kg pomidorów 2 kg papryki 2 kg jabłek 400 gr ostrej papryczki 0,5 kg cebuli 3 łyżki soli+3 łyżki cukru+2 łyżki octu balsamicznego. Z te ilości wyszło mi 6 l. Gotuję przez 50 min na małym ogniu. Rozlewam po słoikach.07:52 19 07:52Adżyka gotowana z jabłkami, dodatek do sosów, zup. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

00:15 28 00:15Armenia

Dodał: milenaszewa

Ażurowe naleśniki, Naleśniki drożdżowe, innego przepisu już nie stosuję! Tajemnica jest w tym iż ciasto powinno trzy razy fermentować. I wtedy powstają ażury:)) Mleko (ciepłe) - 1 L Mąka-480-500 g * Jajka-2 szt. * Drożdże (suche) - 1 PAK. (8-11g) * Olej roślinny-3 łyżki * Sól-1 łyżeczka Cukier-1 łyżka + 1 łyżeczka Zostawiam na godzinę, potem mieszam i znowu na godzinę, za trzecim razem mieszam, dodaję olej, ostatni raz odstawiam na fermentację i smarze.07:37 19 07:37Ażurowe naleśniki, Naleśniki drożdżowe, innego przepisu już nie stosuję! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo smaczne i delikatne ciasto wielkanocne wykonane z maślanego ciasta drożdżowego, przeplatane masłem i cynamonem z cukrem. Mini Kraffin w moim wykonaniu. Aby przygotować ciasto wielkanocne Kraffin: Ciepłe mleko-200 g Jajka-3 szt. Cukier-70 g Olejek waniliowy i cytrynowy Drożdże-7 g Masło o temperaturze pokojowej-60 g Sól - 1/4 łyżeczki Mąka-około 650 g ( możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej; nie dodawaj zbyt dużej ilości mąki, w przeciwnym razie ciasto nie będzie lekkie) Do smarowania: Miękkie masło 82% - 50 g Cynamon 1l+cukier1ł w piekarniku ciasto ma być przy 180 st. 35-45 minut,08:47 20 08:47Babeczki Wielkanocne, Kraffin, 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Serniczki - bardzo często przygotowuję to danie dla swoich domowników. Przepis: twaróg - 1 kg(wiaderko) jaka - 2 szt. cukier - 80gr mąka - 250-300 gr proszek do pieczenia - 1 łyżeczka olejek waniliowy sól. Śmietana + cukier do zalewania na swój smak.07:27 20 07:27Babeczki serowe ze śmietaną. Bez masła. Prosty i szybki pomysł na śniadanie. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

00:15 0 00:15Babka

Dodał: milenaszewa

Witam! Uniwersalne ciasto drożdżowe dla słodkich bułeczek. mleko ciepłe - 150ml drożdże suche - 8 gr cukier - 100 gr (można dać 50 gr, bo posypka cynamon z cukrem) masło - 50 gr + 2 łyżki olej jaka - 2 szt sól - 0,5 łyżeczki mąka - 450 gr wanilia Formę smaruję masłem Piekarnik góra-dół 45-50 min. Zależy od piekarnika. Zeby się nie podpaliło (jak u mnie) to przykryć folia albo papierem do pieczenia.07:55 1 07:55Babka robaczkowa, ciasto drożdżowe

Dodał: milenaszewa

Bardzo smaczne i delikatne ciasto wielkanocne wykonane z maślanego ciasta drożdżowego, przeplatane masłem i suszonymi owocami. Ja dzisiaj wykorzystałam rodzynki. Kraffin w moim wykonaniu. Aby przygotować ciasto wielkanocne Kraffin: Ciepłe mleko-200 g Jajka-3 szt. Cukier-70 g Olejek waniliowy i cytrynowy Drożdże-7 g Masło o temperaturze pokojowej-60 g Sól - 1/4 łyżeczki Mąka-około 650 g ( możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej; nie dodawaj zbyt dużej ilości mąki, w przeciwnym razie ciasto nie będzie lekkie) Do smarowania: Miękkie masło 82% - 50 g Suszone owoce - 50-80 g w piekarniku ciasto ma być przy 180 st. 35-45 minut,08:55 23 08:55Babka z rodzynkami. Bardzo smaczne i delikatne ciasto maślane. Kraffin 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Ciasto - 200 ml kwaśnego mleka 200 ml ciepłej wody 100 gr słonecznika 8 gr drożdży suchych 0,5 ł soli 1 łyżka pekmesu (melasa z winogrona) 650-700 gr mąki Na końcu procesu 120 gr masła Piekarnik 200 st 45 minut06:35 14 06:35Bagietka ze słonecznikiem w formie sylikonowej 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Dorsz jest cenną rybą pochodzącą z rodziny jesiotrów, która znana jest z dietetycznych korzyści. Wątroba dorsza jest dość tłusta i kaloryczna, 100 gramów produktu zawiera 600-620 kalorii. Zaleca się stosowanie go z produktami roślinnymi lub białkowymi: warzywami, ziołami, jajami. Składniki - puszka wątróbki z dorsza ogórek kukurydza szczypiorek jajko gotowane zalewa - olejek z dorsza , sól, musztarda francuska02:57 26 02:57Bardzo smaczna WITAMINOWA sałatka z wątróbką dorsza. Kaloryczna i pożywna. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Nie wyobrażam sobie kuchnie Kaukazu bez basturmy. W wielu kuchniach świata podają suszone mięso. Ja robiłam basturme pierwszy raz sama, rezultatem jestem zadowolona. Bardzo smaczne to wyszło. Ja wzięłam karkówkę - 2 kawałki 1 kg. Sól - tyle żeby obsypać obficie mięso. 2 dni w lodówce. Po 2 dniach dobrze wypłukać od soli, obsuszyć, złożyć pod gniot na 3 dni. Suszenie na sznurku - 3 dni. Ostatnia faza - pasta z przypraw - chmeli-suneli (gruzińska przyprawa, kupuję na Allegro). Składniki pasty - chmeli-suneli 2 łyżki ajwar z pieczonej papryki z pomidorami - 2 ł. czosnek suchy 1 ł pieprz czarny. Ostatni raz do suszenia na 2-3 dni. Uwaga - suszyć trzeba przy temperaturze 18-20 st. Ja suszę w spiżarni.11:45 156 11:45Basturma - przekąska do piwa. Suszone mięso w przyprawach. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Tłusto... ale bardo smacznie! Nie jem tego codziennie, ale czas od czasu lubię ugotować takiego smakołyka. Szybkowar mi pozwala gotować szybko i smacznie. Sposób 1. Boczek 1,5 kg Woda - 350 ml sos teriyaki 1 ł papryka słodka 1 ł chmeli suneli 1ł (można zamienić przyprawą gyrosa - ma podobny smak) czosnek 1 ł Sposób 2. Boczek - 1kg 200 gr piwo 200 ml reszta przypraw według swojego smaku. Ja gotuję w szybkowarze 20 minut. Na patelni pod nakrywką trzeba gotować 1 godzinę na małym ogniu.07:28 35 07:28Boczek gotowany na dwa sposoby . Warto spróbować!

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Jest dużo sposobów na przyrządzenie takiego dodatku do chleba czy do jajecznicy. Wypróbowałam ten sposób i nam smakuję. Sól ma być kamienna - 300-400 gr na 1 kg boczku. A do tego +czosnek 1 łyżka. +papryka słodka 1 ł, +kolendra mielona (nasiona) 1 mała łyżeczka. PO 5 dniach w lodówce można spożywać.03:06 22 03:06Boczek w soli 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Teraz już się nie dostanie w sklepie grubej słoniny. Ale boczek ze skórą udało mi się znaleźć. Mięsa jest minimalnie, więcej słoniny. 1200 gr boczku. 300 gr soli grubej Przyprawy - kolendra, pieprz czarny, papryka słodka po 1 łyżeczce . Dojrzewanie w lodówce trwa 5-7 dni. Cieńsze kawałki można już wypróbować po 5 dniach.02:53 139 02:53Boczek w soli i przyprawach bez gotowania. 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Tłusto... ale bardo smacznie! Nie jem tego codziennie, ale czas od czasu lubię ugotować takiego smakołyka. Szybkowar mi pozwala gotować szybko i smacznie. Boczek 1,5 kg Woda - 350 ml sos teriyaki 1 ł papryka słodka 1 ł chmeli suneli 1ł (można zamienić przyprawą gyrosa - ma podobny smak) czosnek 1 ł Ja gotuję w szybkowarze 20 minut. Na patelni pod nakrywką trzeba gotować 1 godzinę na małym ogniu.06:14 137 06:14Boczek z szybkowara w sosie sojowym. 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! 1 kg buraczków gotowanych zetrzeć na grubej tarce, dodać kolendrę mieloną, sól, cukier(minimalnie, bo buraczki mają swoją słodycz), czosnek, ostra papryka(według swojego smaku). Zalać olejem. Przy podawaniu na stół posypać sezamem.02:54 32 02:54Buraczki gotowane po koreańsku 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Składniki - 3 jajka 3 łyżki mąki lnianej 3 łyżki mieszanki orzechowej ( ja mam w równych częściach orzech włoski, migdały, słonecznik, orzechy arachidowe) 0,5 łyżeczki suchego czosnku 1 ł babki jajowatej (psylium) sól 2 łyżki oleju( można dać masła miękkiego) odrobinkę proszku do pieczenia. Formuję mokrymi rękami. Piekarnik góra-dół na 180 st 15-20 minut.03:34 71 03:34Bułeczki bezglutenowe, dieta niskowęglowodanowa, przepisy 720p 720p

Dodał: milenaszewa

To mój ulubiony przepis na bułeczki, rogaliki, pierożki - ciasto nie potrzebuje podpylenia mąką, bardzo łatwo pracować z tym ciastem. Przepis: Piekarnik nagrzać do 180 C.Piec przez 30-40 minut( w zależności od piekarnika) 500 ml ciepłego mleka 1 paczka suchych drożdży (8 g) 1 łyżka soli 2 łyżki cukru 80 g masła 700-800 g mąki Do smarowania -1 żółtko + 1 łyżka mleka Nadziewanie: 300 gr twarogu 2 jajka 2 łyżki cukru olejek waniliowy Smacznego!11:43 15 11:43Bułeczki drożdżowe, dwa rodzaje. Pierożki pieczone z twarogiem. Bułeczki śniadaniowe z sezamem. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Lubię pracować z tym ciastem - zawsze się udaję, nigdy nie było zakalca 1kg przesianej białej mąki 350 ml ciepłego mleka drożdże 9 gr 5 łyżek cukru 1 łyżeczka soli 2 jajka 100 ml oleju żółtko do smarowania sezam Piekarnik 180 st 30 min #whiteflour dough#14:18 25 14:18Bułeczki drożdżowe z serem po węgiersku. 2 sposoby formowania drożdżówek. white flour dough 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Ciasto- 1kg przesianej białej mąki 350 ml ciepłego mleka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 2 jajka 100 ml oleju 9gr suchych drożdży Ciasto nie potrzebuję podsypania mąką - wystarczy troszkę oleju na ręce. Żółty ser może być jaki mam w domu, zwykle to gouda + twaróg + koperek Ten przepis na ciasto sprawdza się we wszystkich moich pierożkach i drożdżówkach - jak słodkich, tak i z innym farszem. Rośnie w miarę szybko - za 2 godz. można już formować .06:44 20 06:44Bułeczki z farszem serowym , dobry pomysł na śniadanie, drożdżówki. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Ciasto - 350 ml ciepłej wody(albo mleka) 2 jajka 8 gr drożdży 1 ł cukru 0,5 ł soli 750-800 gr mąki Do wyrośnięcia na 2-3 godz. Syrop do zanurzania - u mnie syrop turecki z winogrona - Pekmes, można miód rozpuścić w ciepłej wodzie. Sezam czarny i biały. Bułki w formie jeszcze na 35-45 min do wyrośnięcia. Piekarnik 40 - 50min. 190-200 st05:02 13 05:02Bułeczki z sezamem, ciasto drożdżowe, puszyste delikatne

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Lubię taką cebule mieć w lodówce. Przy potrzebie dodaję do różnych potraw. A może być i osobnym daniem do mięsa na przykład. 2-3 duże cebule zalać zimną wodą na 15-20 min. żeby pozbyć się ostrości. 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 2 duże łyżki soku z cytryny (może być i ocet jabłkowy) 2-3 ł. oleju01:53 27 01:53Cebula marynowana - witaminowy dodatek do surówek, mięsa. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Ziemniaki uwielbiam w każdej postaci. Przepisów cepelinów jest wiele. W mojej rodzinie tę placki są znane jako cepeliny z Białorusi. Ciasto: 0,5 kg ziemniaków surowych 0,5 kg ziemniaków gotowanych 2 jajka 2 łyżki krochmalu(skrobia) 2 łyżki mąki. sól. Farsz: 150gr sera żółtego 150 gr twarogu 1 ł. koperku posiekanego( ja mam z zamrażarki) Uwaga - farsz nie sole, bo ser żółty już jest słony.08:12 20 08:12Cepeliny z Białorusi, smażone, z serem i koperkiem. 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Chaczapuri to klasyka gruzińskiej kuchni. W tym filmiku pokazuję moją wersję z ciasta bez drożdży na maślance. Przepis - Maślanka - 250 ml Soda - 0,5 łyżeczki Sól - 0,5 łyżeczki Masło roztopione - 75gr Mąka - około 400gr Nadziewanie - Twaróg - 400gr Jajko -1 szt Koperek - 2 ł. Sól - 0,5 łyżeczki (na swój smak) Wypiekam na suchej patelni na średnim ogniu.08:48 30 08:48Chaczapuri (gruz. ) oznacza dosłownie chleb z twarogiem. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Dania z Gruzji, Armenii uwielbiam. Składniki - 2 opakowania ciasta francuskiego 250 gr sera żółtego 180 gr twarogu 50-60 gr masła Piekarnik 180-190 st 40-45 min05:09 23 05:09Chaczapuri na szybko. Dużo sera! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Dwa razy w tygodniu robię ciasto i trzymam w lodówce. To jest ciasto uniwersalne - dla pizzy, dla szarlotki, dla czaczapury. Nie masz chleba w domu, to na patelni szybko możesz zrobić parę placków. Przepis na ciasto: 0,5 kg mąki 300ml ciepłej wody 7gr drożdży 1 ł cukru 0,5 łyżeczki soli 1 ł oleju Wymieszać, sformować kulę, włożyć do foliowego woreczka, zawiązać tak żeby było miejsce dla fermentacji i włożyć do lodówki na dobę. Można nawet i więcej. Farsz na chaczapuri: ziemniaki ugotowane, ugniecione z masłem. Pieczarki podsmażane na maśle. Sól. pieprz, czosnek suszony.10:58 19 10:58Chaczapuri z ziemniakami i pieczarkami. Ciasto fermentowane na zimno. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Następna strona >

Oglądaj gdzie chcesz

CDA

Ulepsz konto

Przydatne linki

Kup w