Ażurowe naleśniki, Naleśniki drożdżowe, innego przepisu już nie stosuję! Tajemnica jest w tym iż ciasto powinno trzy razy fermentować. I wtedy powstają ażury:)) Mleko (ciepłe) - 1 L Mąka-480-500 g * Jajka-2 szt. * Drożdże (suche) - 1 PAK. (8-11g) * Olej roślinny-3 łyżki * Sól-1 łyżeczka Cukier-1 łyżka + 1 łyżeczka Zostawiam na godzinę, potem mieszam i znowu na godzinę, za trzecim razem mieszam, dodaję olej, ostatni raz odstawiam na fermentację i smarze.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
