Jedzenie jest elementem naszej codzienności, jest koniecznością, której realizacja może przebiegać w bardzo różnej formie. Wykład poświęcony jest niecodziennej sytuacji, kiedy jedzenie staje się sztuką. Prześledzimy ewolucję obecną w historii sztuki, która wiedzie od traktowania jedzenia jako niższej rangi tematu sztuki do obecności produktów spożywczych jako atrakcyjnego materiału dla artysty lub artyski.
dr hab. Dorota Koczanowicz, prof. UWr, Dyrektorka Instytutu Kulturoznawstwa , Przewodnicząca Rady Dyscypliny: Nauki o kulturze i religii (UWr), Uniwersytet Wrocławski.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
