Chleb z ziołami (Domowa piekarnia) przepis na Thermomix
Po przepis i komentarz zapraszam na www.thermomania.com.pl
1. 0:13 - Do naczynia miksującego dodać 600 g mąki orkiszowej lub pszennej, 300g letniej wody, 40 g świeżych drożdży, 1/2 łyżeczki cukru (ja użyłam słodu jęczmiennego), 2 łyżeczki soli, 50 g oleju.
Wyrobić 2min/interwał. Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x40 cm.
2. 1:38 - Do naczynia włożyć 1 ząbek czosnku, 60-80 g cebuli przekrojonej na pół, 10 g natki pietruszki, 10 g bazylii (tylko liście),
rozdrobnić 8s/obr.5. Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego,dodać 120 g miękkiego masła i 1 łyżeczkę soli, wymieszać 25s/obr.6.
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
3. 2:37 - Masło ziołowe rozsmarować równomiernie na rozwałkowanym cieście. Ciasto pokroić w pasy o szerokości 5cm, każdy pas złożyć jak harmonijkę i ułożyć w szczelnej blaszce. Piec 25-30 minut w 200 stopniach C.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
