+ Napisz wiadomość
20756 odsłon wideo
Dołączył(a): 2022-11-30
Foldery
Nowo dodane filmy
00:15 10 00:15#smakowitedania

Dodał: milenaszewa

00:15 22 00:15ciasto filo, jufka

Dodał: milenaszewa

00:15 27 00:15tureckie ciasto

Dodał: milenaszewa

00:15 15 00:15#cooking #food

Dodał: milenaszewa

Witam! Jufka jest popularna przede wszystkim w kuchni tureckiej, znana i wykorzystywana w kuchni serbskiej. Youfka jest bazą wielu różnorodnych w formie, nadzieniu, przygotowaniu potraw. Ja dzisiaj pokazuję strudel. A wcześniej pokazywałam turecką bahlawe z tego ciasta https://www.youtube.com/watch?vl_pT_a5J_jo Polewam płaty ciasta masłem roztopionym. Piekarnik 200 st 25-35 min.06:09 7 06:09Strudel z tureckiego ciasta jufka (filo) 720p 720p

Dodał: milenaszewa

00:15 5 00:1520 lipca 2024

Dodał: milenaszewa

Witam! CIASTO TWAROGOWE. Ciasto to można wykorzystać do przygotowania wielu rodzajów wypieków: placków na patelni, placków w piekarniku, pasztecików, bajgli, strudla, ciasteczek twarogowych, pizzy, bułeczek i wielu innych. Ciasto to jest bardzo proste, elastyczne i pozwala uzyskać pyszne wypieki: miękkie i rozpływające się w ustach . Składniki: twaróg ............................. 300 g Masło .......................... 150 g Jajka .................... 2 szt. Sól ................... szczypta Cukier ...................... 3-4 łyżeczki proszek do pieczenia .................. 6 g Mąka ............................. 400 g **************************** Piekarnik 180-190 st na 45-55 min . Wszystko zależy od piekarnika.07:39 6 07:39Tarta z owocami. Ciasto twarogowe 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

00:15 10 00:15bułki drożdżowe

Dodał: milenaszewa

00:15 3 00:15gluten free #cooking

Dodał: milenaszewa

Najlepsze filmy
Witam! Jak robię ciasto https://youtu.be/bQK3BYxRf8E Ciasto- 1kg przesianej białej mąki 9 gr suchych drożdży (1 opakow.) 350 ml ciepłego mleka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 2 jajka 100 ml oleju Żółtko do smarowania, mak z puszki. Piekarnik 35-40 min. góra-dół05:27 13 05:27Ślimaczki drożdżowe z makiem 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Uwielbiam pomidory w każdej postaci. Wybieram pomidorki niewielkie, żeby zmieściło się ich więcej do słoika. Ale można też kisić w wiaderku czy dużym słoju. Na 2 l. słoik daję 1 ł soli kamiennej(nie jodowanej), + 1,5 ł. cukru. przyprawy według swoich uznań - ja lubię koperek, czosnek i ostrą papryczkę. To podstawa. Dzisiaj dodałam jeszcze pietruszkę . Zalewam zimną wodą. Zostawiam w kuchni na stole, tylko nie na słońcu. Za tydzień można spróbować , i to będą pomidory małosolne. A za dwa tygodni na pewno już się ukisi. Moja rodzinka uwielbia takie pomidory do piure ziemniaczanego, albo smażonych ziemniaków.03:23 15 03:23Pomidory kiszone, 10-15 dni i mam cudowny dodatek do obiadu. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Gliniane naczynia są bardzo zdrowe, mają żywą energię. Nawet zwykłe ziemniaki smakują inaczej. Ja takie naczynia dostałam w prezencie od koleżanki z Ukrainy. Pokaże też inne dania z tych garnków. 400 gr wieprzowiny+1 cebule, 1 marchew. 600 gr ziemniaków przyprawy, sól, pieprz. + woda. Wkładam do zimnego piekarnika, nastawiam na 190 st. na 1 god.40 min.05:20 24 05:20Danie w glinianych naczyniach w piekarniku, zupa kartoflana z mięsem. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo lubię francuskie ciasto. Znalazłam prostsza wersję - ciasto rozciągane. Pokazuje wam moją pierwsza próbę - ale napewno nie ostatnia. Bardzo mi się spodobało pracować z tym ciastem. Ale i smakowało mojej rodzince! Przepis : 1 szkl. ciepłej wody 0,5 łyżeczki soli 2-2,5 szkl. maki zalewa - 80 gr masła+80 gr oleju farsz - twaróg, jajko, cukier, olejek waniliowy. Wypiekałam przy 190 st. 35 min.12:28 20 12:28Ciasto tureckie rozciągane. Pierwsza moja próba. I jak ? 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Na kanale jest już film o zrobieniu ciasta zimnej fermentacji. https://www.youtube.com/watch?vFZl1J_GY6w8 Mąka zwykła pszenna, bez dodatków. Ten sposób formowania ciasta jest podobny do ormiańskiego chleba matnakasz.07:54 16 07:54Chleb domowy z zimnego ciasta. Nie kupuję więcej chleba! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Schab - 1200 gr. Ser - 250 gr. Marynata - sos sojowy, bazylia, suchy czosnek, pieprz. Piekarnik 1 godz. przy 200 st.07:40 29 07:40Pieczeń z żółtym serem, pomysł na święta. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Uwielbiam kuchnie gruzińską. Dzisiaj wypróbowałam nóżki z kurczaka czosnkiem i masłem - wyszło bardzo smaczne i proste danie/ Składniki - kurczak cała główka czosnku masło sól. Na początku wkładam do piekarnika na 220 stopni do zarumienionej skórki. U mnie piekarnik sobie z tym poradził za 40 minut. Potem obsmarowałam masłem roztopionym z czosnkiem i solą . I jeszcze na 10 minut do piekarnika. Polecam!04:30 58 04:30Kurczak po gruzińsku z czosnkiem. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Lubie lawasz, ale nie umiem tak równo rozwałkowywać, jak to robią na Wschodzie. Zdecydowałam wałkować na pasta-maszynce. Wyszło super. Składniki - ciasto - 350 gr maki 200 ml. gorącej wody sól, olej. Zostawić na pół godziny żeby gluten się obudził. Wałkować od początku na grubszym przełożeniu, później na trójce. Wypiekałam w piekarniku po 40-50 sek 220 stopni góra-dół. Obowiązkowo trzeba spryskiwać wodą świeżo upieczone placki, (żeby nie były sztywne) i przykrywać folią . Dalej pokazuję jeden sposób na zrobienie trójkącików z tego lawaszu. Farsz może być dowolny .06:59 13 06:59Tortilla albo lawasz na pasta-maszynce. Udany eksperyment. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Dzisiaj robię większą porcje majonezu. Wiosna, chcemy więcej surówek, spożywamy więcej majonezu. Składniki - 200 ml oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 mała łyżeczka cukru 0,5 łyżeczki soli 2 jajka 2 łyżeczki musztardy 2 ząbki czosnku02:00 17 02:00Majonez z czosnkiem, zdrowy i smaczny domowy majonez. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

00:13 24 00:13pesto z polskich składników

Dodał: milenaszewa

00:15 24 00:15pigwa w syropie

Dodał: milenaszewa

00:15 22 00:15#smakowitedania na kanale dowiesz się więcej

Dodał: milenaszewa

Najczęściej oglądane filmy na kanale milenaszewa
00:15 2441 00:15prosta sprawa

Dodał: milenaszewa

Witam! Smak pieczonych warzyw można dowolnie podkręcać, zmieniać i modyfikować przyprawami, olejami i ziołami. Marchewka z piekarnika ma swój wielki, nieodparty urok, ma smak, ostrość, słodycz, soczystość i chrupkość na powierzchni. Papryka upieczona, lekko grillowana i aromatyzowana czosnkiem, jest słodka i rozpływa się w ustach. A wszystko razem to prosto taniec smaków. Dzisiaj mam 800 gr lekko odgotowanej marchewki Około 1 kg papryki. Przyprawy - sól, pieprz, bazylia, suchy czosnek, olej lniany - może być inny olej. . Piekarnik - 230 st na 30-40 min. Nie obieram ze skórki papryki. Ale jeżeli wolisz bez skórki - zawsze można to zrobić.02:40 190 02:40Najlepszy pomysł na kolację. roasted vegetables with oil

Dodał: milenaszewa

Witam! Nie wyobrażam sobie kuchnie Kaukazu bez basturmy. W wielu kuchniach świata podają suszone mięso. Ja robiłam basturme pierwszy raz sama, rezultatem jestem zadowolona. Bardzo smaczne to wyszło. Ja wzięłam karkówkę - 2 kawałki 1 kg. Sól - tyle żeby obsypać obficie mięso. 2 dni w lodówce. Po 2 dniach dobrze wypłukać od soli, obsuszyć, złożyć pod gniot na 3 dni. Suszenie na sznurku - 3 dni. Ostatnia faza - pasta z przypraw - chmeli-suneli (gruzińska przyprawa, kupuję na Allegro). Składniki pasty - chmeli-suneli 2 łyżki ajwar z pieczonej papryki z pomidorami - 2 ł. czosnek suchy 1 ł pieprz czarny. Ostatni raz do suszenia na 2-3 dni. Uwaga - suszyć trzeba przy temperaturze 18-20 st. Ja suszę w spiżarni.11:45 146 11:45Basturma - przekąska do piwa. Suszone mięso w przyprawach. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Teraz już się nie dostanie w sklepie grubej słoniny. Ale boczek ze skórą udało mi się znaleźć. Mięsa jest minimalnie, więcej słoniny. 1200 gr boczku. 300 gr soli grubej Przyprawy - kolendra, pieprz czarny, papryka słodka po 1 łyżeczce . Dojrzewanie w lodówce trwa 5-7 dni. Cieńsze kawałki można już wypróbować po 5 dniach.02:53 132 02:53Boczek w soli i przyprawach bez gotowania. 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Tłusto... ale bardo smacznie! Nie jem tego codziennie, ale czas od czasu lubię ugotować takiego smakołyka. Szybkowar mi pozwala gotować szybko i smacznie. Boczek 1,5 kg Woda - 350 ml sos teriyaki 1 ł papryka słodka 1 ł chmeli suneli 1ł (można zamienić przyprawą gyrosa - ma podobny smak) czosnek 1 ł Ja gotuję w szybkowarze 20 minut. Na patelni pod nakrywką trzeba gotować 1 godzinę na małym ogniu.06:14 126 06:14Boczek z szybkowara w sosie sojowym. 1080p 1080p

Dodał: milenaszewa

Witam! Pyszny chleb na staropolskim zaczynie Poolish. Jest to zaczyn, który przygotowuje się z minimalnej ilości drożdży oraz mąki i wody w tej samej ilości. Wyrasta on bardzo długo, od 10 do nawet 16 godzin w temperaturze pokojowej. Pieczywo z takiego zaczynu jest pyszne, ma chrupiącą skórkę i miękki środek z charakterystycznymi dziurami, chleb ma minimum okruszek przy krojeniu. Dzisiaj pokazuję mój udany eksperyment z maślanką Składniki 900-950 gr mąki + 4 łyżki mielonego lnu 400 ml. wody + 1 szkl maślanki (200 ml) 1/2 łyżki soli 2 łyżki cukru 4-5 łyżek oleju 1/2 ł kminku Zaczyn biorę od całkowitej masy składników. 1 szkl. wody 1 szkl. maki 5 gr. żywych drożdży( albo 3 g suchych) Tutaj pokazuję jak robię zaczyn https://www.youtube.com/watch?vENi9FY7KzQY&t185s Zostawiam na 10-12 godzin do fermentacji. Zwykle robię zaczyn wieczorem. Rano wyrabiam ciasto, zostawiam na 15-20 min. żeby ciasto się obudziło. Później wyrabiam jeszcze raz już na desce, i w ciepłe miejsce na 2-3 god do wyrośnięcia. Formuję chleb, zostawiam na 30 - 45 min. Piekarnik góra-dół 45-60 min na 180 st. Z tej ilości mąki wyszło 2 chleby 700 g i 1200 g00:05 98 00:05Chleb na zaczynie z maślanką i czarnuszką 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Tutaj pokazuje jak robię adżike gruzińską https://youtu.be/6S8g6cS844k . Robię dużo adżiki w sezonie, kiedy naszych polskich jarzyn jest na targu pod dostatkiem . Zamiast adżiki można wykorzystać sos pomidorowy z dodatkiem czosnku i przypraw. Do piekarnika daję plastry na 30-35 minut przy temp. 180 st. Podaję z marchewką po koreańsku https://youtu.be/XCXkO4XvXz403:12 86 03:12Jak schudnąć? Kapusta pekińska zapiekana - super pomysł na kolację! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Uwielbiam buraczki, mam już sporo na kanale sałatek z buraczkami, nawet placki kartoflane z buraczkami. Jeszcze jeden przepis - z orzechami i suszonymi śliwkami. W tym roku ta sałatka zrobiła furorę na stole świątecznym. Majonez domowy pokazuje jak robie tutaj https://youtu.be/Tlj-dE-ETX0 Reszta wszystko w dowolnych ilościach. Buraczki gotowane lub parowane, orzechy włoskie podsuszone, śliwki umyte i tez obsuszone ręcznikiem . Soli nie dodaje bo majonez ma swój smak.02:06 82 02:06Sałatka świąteczna z 4 składników. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Kurczak to najprostsze danie, jakie można sobie wyobrazić. Wszystko umyć. Marynata - sos sojowy, miód, czosnek suszony, musztarda francuska. Soli nie daję, wystarczy że sos sojowy ma sól. Piekarnik z termoobiegiem 200 st na 45-55 minut.03:41 68 03:41Udka kurczaka z miodem i musztardą. Szybki obiad. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Link do filmiku jak ja robię swój majonez - https://www.youtube.com/watch?vTlj-dE-ETX0&t1s Sałatka 1. Parowane albo ugotowane 3 buraczki, czosnek, domowy majonez. Nie dodaje soli - majonez ma wszystko.!!!! Sałatka 2. Fasola ugotowana( dodać soli przy gotowaniu), marynowana jedna papryka, marynowane ogórki. majonez domowy, pieprz. Soli nie dodaję - ogórki i papryka maja swoja sól, majonez też. Smacznego!!!04:22 67 04:22Dwie sałatki z domowym majonezem. Szybkie i smaczne! 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Domowy chleb z masłem - smak dzieciństwa! Składniki - 800 gr mąki pełnoziarnistej 400 ml ciepłe wody 7 gr suchych drożdży 80 ml oleju 1,5 łyżeczki soli 1,5 łyzki cukru 100 gr słonecznika Piekarnik góra-dół 190 st . Wypiekam około godziny(wszystko zależy od piekarnika)04:36 66 04:36Chleb z mąki pełnoziarnistej, domowy chleb ze słonecznikiem 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Składniki - 3 jajka 3 łyżki mąki lnianej 3 łyżki mieszanki orzechowej ( ja mam w równych częściach orzech włoski, migdały, słonecznik, orzechy arachidowe) 0,5 łyżeczki suchego czosnku 1 ł babki jajowatej (psylium) sól 2 łyżki oleju( można dać masła miękkiego) odrobinkę proszku do pieczenia. Formuję mokrymi rękami. Piekarnik góra-dół na 180 st 15-20 minut.03:34 65 03:34Bułeczki bezglutenowe, dieta niskowęglowodanowa, przepisy 720p 720p

Dodał: milenaszewa

00:15 65 00:15na słodko

Dodał: milenaszewa

Witam! Prawie w każdej rodzinie z tradycjami jest niedzielny rosołek, z domowym makaronem. Ja proponuję nie zmieniać tradycji rosołowej, tylko troszeczkę zmodyfikować - na pielmienie (uszka). Ciasto klasyczne: mąka - 500-600 gr jako sól 3 ł. oleju woda - 250-300 ml (gorącej) Farsz : mięso - 500 gr łopatki +150 gr boczku cebula - 1 duża (około 120-150 gr) sól pieprz Gotować pielmienie 3-4 min. O rosołku nic nie będę pisać - każda kucharka ma swój przepis. Tutaj podaje namiary na pielmieni w innej mojej interpretacji https://youtu.be/uq-gQH1j3fQ https://youtu.be/vmWfaW4NY1M09:16 65 09:16Pielmienie w bulionie, rosół + pielmienie bardzo smaczne połączenie 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Witam! Składniki - buraczki gotowane lub parowane ogórki kiszone lub marynowane kukurydza z puszki ser słony, może być Feta cebula szalotka Zalewa - olej roślinny, musztarda sok z cytryny sól, cukier za smakiem05:02 65 05:02I znowu buraczki - zdrowe, smaczne i lekkie. Coś na zdrowe odchudzanie. 720p 720p

Dodał: milenaszewa

Nowo dodane filmy i seriale CDA Premium
Córki dancingu (2015) Cały film PL 6.3/10 Córki dancingu (2015) Cały film PL premium
Body/Ciało (2015) Cały film PL 6.4/10 Body/Ciało (2015) Cały film PL premium
Święty interes (2010) Cały film PL 4.7/10 Święty interes (2010) Cały film PL premium
Chce się żyć (2013) Cały film PL 7.7/10 Chce się żyć (2013) Cały film PL premium
Czerwony pająk (2015) Cały film PL 6.0/10 Czerwony pająk (2015) Cały film PL premium
Kochanie, chyba cię zabiłem (2014) Cały Film PL 5.2/10 Kochanie, chyba cię zabiłem (2014) Cały Film PL premium
Anatomia zła (2015) Cały film PL 5.9/10 Anatomia zła (2015) Cały film PL premium
Amsterdam Vice: Początek (2019) Lektor PL 6.8/10 Amsterdam Vice: Początek (2019) Lektor PL premium
Czarny Czwartek. Janek Wiśniewski padł (2011) Cały film PL 6.6/10 Czarny Czwartek. Janek Wiśniewski padł (2011) Cały film PL premium
Dziewczyna z szafy (2012) Cały film PL 6.7/10 Dziewczyna z szafy (2012) Cały film PL premium
Zobacz więcej dobrych filmów

Oglądaj gdzie chcesz

CDA

Ulepsz konto

Przydatne linki

Kup w