Witam! Schaby lubią wszyscy! Moja rodzina też. A że ja lubię eksperymentować, to wyszukuję i próbuję różne przepisy. Tym razem zobaczyłam na filmiku jak gotuję kucharz z restauracji w Użgorodzie. Gwara zakarpacka - było ciężko zrozumieć, ale dałam radę i naprawdę pyszne wyszło. Składniki - schab jak zwykle - solić, pieprzyć według swojego smaku. Tutaj najważniejsze ciasto - 5 jajek - białka ubić na sztywną piane, dodać żółtka, sól (pół łyżeczki), czosnek suchy (ja dałam całą łyżeczkę). Ważne - na każde jajko - 1 łyżkę mąki. Nić więcej! Smażyć jak zwykle. Warto spróbować!
Wyszukiwanie odpowiedzi..
