Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Lubie lawasz, ale nie umiem tak równo rozwałkowywać, jak to robią na Wschodzie. Zdecydowałam wałkować na pasta-maszynce. Wyszło super. Składniki - ciasto - 350 gr maki 200 ml. gorącej wody sól, olej. Zostawić na pół godziny żeby gluten się obudził. Wałkować od początku na grubszym przełożeniu, później na trójce. Wypiekałam w piekarniku po 40-50 sek 220 stopni góra-dół. Obowiązkowo trzeba spryskiwać wodą świeżo upieczone placki, (żeby nie były sztywne) i przykrywać folią . Dalej pokazuję jeden sposób na zrobienie trójkącików z tego lawaszu. Farsz może być dowolny .
Wyszukiwanie odpowiedzi..
