Prawie w każdej rodzinie z tradycjami jest niedzielny rosołek, z domowym makaronem. Ja proponuję nie zmieniać tradycji rosołowej, tylko troszeczkę zmodyfikować - na pielmienie (uszka). Ciasto klasyczne: mąka - 500-600 gr jako sól 3 ł. oleju woda - 250-300 ml (gorącej) Farsz : mięso - 500 gr łopatki +150 gr boczku cebula - 1 duża (około 120-150 gr) sól pieprz Gotować pielmienie 3-4 min. O rosołku nic nie będę pisać - każda kucharka ma swój przepis. Tutaj podaje namiary na pielmieni w innej mojej interpretacji https://youtu.be/uq-gQH1j3fQ https://youtu.be/vmWfaW4NY1M
Wyszukiwanie odpowiedzi..
