Witam! Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał. Robię takie pierogi od lat, a spróbowałam pierwszy raz u jednej Pani z Ukrainy. Ja zrobiłam swoją wersje - starłam ziemniaki na tarce, a oryginalne były krojone w drobną kosteczkę. Ciasto robię gorącym sposobem - zalewam mocno gorącą wodą. 1kg mąki 2 ł-ki soli 2 jajka 4 ł oleju 350 ml gorącej wody Farsz - 1 kg ziemniaków 1 dużą cebule( nie musi być czerwona) - cebula nie pozwala ziemniakom zmienić kolor, sól, pieprz, 4-5 dużych łyżek oleju( pozwala ziemniakom nie ugotować się na piure) Gotuję przez 5-6 min. Gotowe pierogi polewam skwarkami z cebulką podsmażaną. Śmietana też może być jako dodatek. Smacznego!!!
Wyszukiwanie odpowiedzi..
