Pomidory kiszone, 10-15 dni i mam cudowny dodatek do obiadu.

Witam!
Bardzo się cieszę, że zainteresował cię mój kanał.
Uwielbiam pomidory w każdej postaci.
Wybieram pomidorki niewielkie, żeby zmieściło się ich więcej do słoika. Ale można też kisić w wiaderku czy dużym słoju.
Na 2 l. słoik daję 1 ł soli kamiennej(nie jodowanej), + 1,5 ł. cukru. przyprawy według swoich uznań - ja lubię koperek, czosnek i ostrą papryczkę. To podstawa. Dzisiaj dodałam jeszcze pietruszkę .
Zalewam zimną wodą.
Zostawiam w kuchni na stole, tylko nie na słońcu.
Za tydzień można spróbować , i to będą pomidory małosolne. A za dwa tygodni na pewno już się ukisi.
Moja rodzinka uwielbia takie pomidory do piure ziemniaczanego, albo smażonych ziemniaków.