Nie zapomnijcie o kciuku w górę, udostępnianiu filmu znajomym, subskrypcji i dzwoneczku żeby być ze mną na cotygodniowych spotkaniach w kuchni.
Miłego oglądania
Bakłażan właściwości odżywcze Zaletą bakłażana jest niskokaloryczność - w 100 g tego warzywa zawiera się jedynie nieco ponad 20 kcal. W 90 proc. składa się z wody, a tylko 2 proc. to cukry.
W bakłażanie znajdują się wapń, potas i magnez. Spośród witamin najwięcej w nim jest witaminy B9, B5, B6 oraz miedzi, manganu i potasu - inne związki organiczne znajdują się w bakłażanie w stosunkowo niewielkich ilościach. To także dobre źródło błonnika. W 100 gramach bakłażana będzie go dwukrotnie więcej niż w jabłku czy brzoskwini.
Prozdrowotne właściwości oberżyny są związane z poprawą przemiany materii, obniżeniu poziomu cholesterolu i oczyszczaniem organizmu z toksyn. Bakłażan zmniejsza ryzyko zachorowania na schorzenia układu krążenia i nowotwory. Prozdrowotne właściwości wynikają z zawartości związków fenolowych w skórce gruszki miłości. Nadają one skórce fioletowo - granatową barwę oraz działają przeciwutleniająco.
Bakłażan ma jednak pewną wadę - jest ciężkostrawny. Nie powinno podawać się go dzieciom, kobietom ciężarnym, a także pacjentom zmagającym się z podagrą, reumatyzmem, chorobami nerek i układu trawienia.
Wartości odżywcze bakłażanów (w 100 g)
Wartość energetyczna - 25 kcal Białko ogółem - 0.98 g Tłuszcz - 0.18 g Węglowodany - 5.88 g (w tym cukry proste 3.53 g) Błonnik - 3.0 g
Witaminy
Witamina C 2.2 mg Tiamina 0.039 mg Ryboflawina 0.037 mg Niacyna - 0.649 mg Witamina B6 - 0.084 mg Kwas foliowy - 22 µg Witamina A 23 IU Witamina E 0.30 mg Witamina K - 3.5 µg
2 bakłażany ( zamiast zostawiać bakłażany na noc, nasolone, można je podpiec na patelni lub w piekarniku, wtedy będą też lżej strawne). 3 cebule 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 łyżki syropu klonowego sok z połowy cytryny lub ocet jabłkowy 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego 1 łyżka majeranku sól pieprz liść laurowy ziele angielskie olej
Życzę smacznego i na zdrowie
Subskrybuj żeby być na bieżąco Jeśli Ci się podobało to daj łapkę!!! Udostępnij, żeby Twoi znajomi też mogli się o tym dowiedzieć i cieszyć się zdrowiem
Tutaj znajdziesz mój ulubiony chleb bezglutenowy, gryczano jaglany który jest po prostu pyszny i serdecznie polecam wypróbować https://youtu.be/_rnyfEx6Xkw
Jeśli chcesz skorzystać z preparatów które stosowaliśmy przy odrobaczaniu/oczyszczaniu lub zakupić inne dostosowane do Twoich potrzeb suplementy to są one dostępne na stronie Coral Club. Korzystając z poniższego kodu referencyjnego przy rejestracji otrzymasz 20 % zniżki!!! https://pl.coral-club.com/registration/?REF_CODE442335616379
iHerb - Na kod AAU4941 otrzymacie 5% zniżki na zakupy suplementów w iHerb
Wyszukiwanie odpowiedzi..
