Krótka historia PĄCZKA ! (...i tłustego czwartku)

#pączki #tłustyczwartek #słodycze

Jeśli czujecie się źle po zjedzeniu pączka, wyobraźcie sobie, że w starożytnym Rzymie nadziewano je… słoniną. Dlaczego?

Oglądasz #iWiesz!

kontakt: piszesz@iwiesz.to

Jesteś ciekawy świata? Sprawdź iWiesz w social mediach:
Facebook: https://www.facebook.com/iwiesz/
Instagram: https://instagram.com/iwiesz/

SKRYPT ODCINKA:

Rzymianie zajadali się pączkami podczas tak zwanego "tłustego dnia", zwiastującego nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, tańczeniu, piciu wina i zagryzaniu pączków, które nie miały zbyt wiele wspólnego ze współczesnymi. Były to twarde, w miarę okrągłe bułeczki zrobione z ciasta przypominającego ciasto na chleb, bez drożdży.

W Polsce pączki pojawiły się około XVI wieku. Początkowo nazywano je pampuchami lub kreplami i często jadano je ze skwarkami. Była to potrawa, którą szczególnie zajadano się przed wielkim postem, czyli w trakcie zapustów, rozpoczynających się w Tłusty Czwartek. Był to czas zabaw, uciech, sutego, tłustego jedzenia oraz… picia niewyobrażalnej ilości alkoholu. Miał to być sposób najedzenia się “na zapas” przed 40-dniowym postem. Dziś, zapusty są częściej nazywane karnawałem.

Pączki na słodko przywędrowały do nas w drugiej połowie XVI wieku. Jednak również i wtedy nie przypominały dzisiejszych. Były przede wszystkim bardo twarde.

Dopiero w XVIII wieku wraz z wykorzystaniem do przyrządzania ciasta drożdży pączki zbliżyły się do znanych nam dziś. Na słodkie i miękkie pączki wpadli najprawdopodobniej Arabowie, którzy, już w XVI wieku smażyli ciasto drożdżowe i polewali je miodem, lub lukrem.

Ale powstanie pączków ma też wiele innych wersji. Wg. Niemieckiej, ciastko w kształcie kuli armatniej wymyślił cukiernik, który trafił do żołnierskiej kuchni.

Austriacy zawdzięczają pączka właścicielce wiedeńskiej cukierni: w trakcie kłótni z mężem ze złości rzuciła w niego kawałkiem ciasta, które potem wpadło do garnka z rozgrzanym tłuszczem.

Polacy też stworzyli pączka, modyfikując żydowski przepis na chałkę…

W tłusty czwartek, Polacy zjadają ok. 100 milionów pączków
Jeden to około 400 kilokalorii. By je spalić

Możesz żuć gumę przez 26 godzin
Całować się przez 4 godziny albo przez 2h uprawiać seks
Uratuje Cię też półgodzinna sesja na skakance oraz 3 godziny gry na pianinie

Na pytanie, czy warto, odpowiadam smacznego!

ŹRÓDŁA:

https://pl.wikipedia.org/wiki/P%C4%85czek
https://kurierhistoryczny.pl/artykul/krotka-historia-paczkow,254
http://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/1,123892,19572568,skad-wziely-sie-paczki-sa-starsze-niz-myslisz.html
https://www.focus.pl/artykul/tlusty-czwartek-historia-pysznej-tradycji
https://www.focus.pl/artykul/nie-mozesz-sie-oprzec-kolejnemu-paczkowi-to-przez-uklad-nagrody-w-mozgu
http://www.sofijon.pl/module/article/one/168
https://misyjne.pl/przerwa-artykul/od-racucha-sloniny-araba-czyli-o-historii-paczka/
https://zdrowekieszonkowe.pl/2017/02/krotka-historia-paczka-i-tlustego-czwartku/
https://cukiernia.online/krotka-historia-paczka


Subskrybujesz, iWiesz więcej!