Stary polski przepis na aromatyczne udka kurczaka pieczone z dodatkiem kiszonej kapusty. Tylko kilka tanich, łatwo dostępnych składników! Szybko i smacznie! Więcej pomysłów na dania z drobiu znajdziesz na naszym kanale.
Składniki: -2 duże nogi z kurczaka, -500g kiszonej kapusty, -2 łyżki keczupu, -garść namoczonych suszonych śliwek, -100 ml wody, -papryka słodka w proszku, -papryka wędzona w proszku, -czosnek w proszku, -kurkuma, -sól, -pieprz
Przygotowanie: Wypłukaną i odsączoną kapustę siekamy. Namoczone śliwki kroimy w paseczki. Pokrojone składniki przekładamy do miski, dodajemy keczup i dokładnie mieszamy.
Do miseczki dodajemy łyżeczkę soli, łyżeczkę pieprzu, łyżeczkę papryki słodkiej, łyżeczkę papryki wędzonej, łyżeczkę czosnku w proszku oraz szczyptę kurkumy. Mieszamy.
Uda kurczaka nacieramy przygotowaną przyprawą i odstawiamy na pół godziny. Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy przygotowaną kapustę i dodajemy wodę. Na wierzchu układamy kawałki mięsa. Potrawę pieczemy pod przykryciem przez czterdzieści minut w 180 stopniach z termoobiegiem, następnie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy mięso jeszcze 20 minut aż skórka się zarumieni. Smacznego!
Wyszukiwanie odpowiedzi..
