Uda z kurczaka pieczone z ananasem - przepis który zawsze się udaje!

Aromatyczne i soczyste kawałki kurczaka pieczone z dodatkiem warzyw i ananasa. Smaczny i bardzo prosty przepis, idealny na rodzinny obiad. Tylko kilka składników! Szybko i smacznie! Więcej przepisów na dania z drobiu znajdziesz na naszym kanale.


Składniki:
-1,5 kg uda kurczaka z kością,
-3 kolorowe słodkie papryki,
-2 duże czerwone cebule,
-350 g ananasa z puszki,
-100 ml zalewy z ananasa,
-4 rozgniecione ząbki czosnku,
-2 łyżeczki musztardy,
-2 łyżki sosu sojowego,
-łyżka papryki słodkiej w proszku,
-oliwa,
-sól,
-pieprz

Przygotowanie:
Do miseczki dodajemy zalewę z ananasa, sos sojowy, cztery łyżki oliwy, sprasowany czosnek, musztardę, słodką paprykę w proszku i płaską łyżeczkę pieprzu. Mieszamy.
Marynatę dodajemy do mięsa. Uda marynujemy w lodówce przez około dwanaście godzin (mięso należy wyjąć z lodówki na godzinę przed pieczeniem).

Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy je na duże kawałki. Cebulę kroimy na grube półplasterki, plastry ananasa kroimy na ćwiartki.
Pokrojone składniki przekładamy do dużej miski. Doprawiamy je solą, pieprzem i skrapiamy oliwą. Mieszamy.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy warzywa, ananasa i mięso. Pieczemy przez około 35- 40 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.
Smacznego!