Paprykowe udka z kurczaka - przepis który zawsze się udaje!

Aromatyczne i soczyste kawałki kurczaka pieczone z dodatkiem warzyw. Smaczny i bardzo prosty przepis, idealny na rodzinny obiad. Tylko kilka składników! Szybko i smacznie! Więcej przepisów na dania z drobiu znajdziesz na naszym kanale.

Składniki:
-1kg uda kurczaka z kością,
-3 papryki,
-2 duże cebule lub kilka mniejszych,
-kilka łodyg selera naciowego,
-3 rozgniecione ząbki czosnku,
-2 łyżeczki musztardy,
-2 łyżki sosu sojowego,
-1/2 łyżeczki pieprzu,
-1/2 łyżeczki ostrej papryki,
-łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
-łyżeczka papryki słodkiej wędzonej w proszku,
-oliwa,
-sól

Przygotowanie:
Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy je na duże kawałki. Cebulę kroimy na grube półplasterki, łodygi selera przecinamy na pół.
Pokrojone warzywa przekładamy do dużej miski. Doprawiamy je dużą szczyptą soli i skrapiamy oliwą. Mieszamy.
Do mięsa kurczaka dodajemy sos sojowy, rozgniecione ząbki czosnku, musztardę, cztery łyżki oliwy, pieprz, ostrą paprykę, paprykę słodką i paprykę wędzoną. Dokładnie pokrywamy udka przyprawami.
Tak przygotowane mięso możemy upiec od razu lub zamarynować je przez minimum kilka godzin w lodówce (mięso należy wyjąć z lodówki na godzinę przed pieczeniem).
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy warzywa i mięso.
Pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.
Smacznego!