Najlepsze przepisy na kalafiora których nie znałeś! Tanio i smacznie!

Łatwy przepis na kalafior! Dziś robię pysznego kalafiora z pieca. Danie gotowe w kilka minut, a kalafior jest aromatyczny i bardzo smaczny! Warzywa są smaczniejsze niż mięso!

Idealny kalafior pieczony w całości 00:00

Składniki:
-średniej wielkości kalafior,
-1 i 1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
-2 łyżki wody,
-2 łyżki oleju,
-1/2 łyżeczki ostrej papryki,
-1/2 łyżeczki pieprzu,
-1/2 łyżeczki soli,
-łyżeczka kurkumy,
-łyżeczka czosnku granulowanego,
-łyżeczka papryki słodkiej w proszku
-łyżeczka erytrytolu

Przygotowanie:
Kwiat kalafiora gotujemy na półtwardo przez 10 minut w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli.
W miseczce łączymy olej, wodę, koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Ugotowanego kalafiora przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i nacieramy przygotowaną marynatą.
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.

Wegańskie skrzydełka z sosem bbq 02:50

Składniki:
-główka kalafiora,
-100g płatków kukurydzianych,
-szklanka mąki kukurydzianej,
-szklanka wody,
-3 łyżeczki papryki wędzonej w proszku,
-3 łyżeczki czosnku w proszku,
-łyżeczka soli,
-łyżeczka pieprzu

Sos:
-3 pomidory,
-garść suszonych śliwek,
-czerwona cebula,
-łyżka sosu sojowego,
-pieprz,
-papryka wędzona w proszku,
-łyżeczka musztardy,
-olej

Przygotowanie:
Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy al dente w osolonej wodzie 5-7 minut.
Płatki kukurydziane kruszymy na mniejsze kawałki i przesypujemy do miseczki.
Z wody i mąki przygotowujemy gęste ciasto. Przyprawiamy papryką wędzoną, czosnkiem, solą i pieprzem. Jeżeli konsystencja ciasta jest nieodpowiednia dodajemy więcej mąki lub wody.
Kawałki kalafiora zamaczamy w cieście i panierujemy w pokruszonych płatkach kukurydzianych, gotowe różyczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.

Przygotowanie - sos:
Suszone śliwki wkładamy do ciepłej wody i moczymy przez kilka godzin.
Cebulę, pomidory i namoczone śliwki kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulkę. Następnie dodajemy pomidory, śliwki, sos sojowy, paprykę wędzoną i pieprz. Dusimy przez kilka minut.
Zawartość patelni blendujemy z dodatkiem łyżeczki musztardy na gładki sos.
Sos przelewamy do miseczki i podajemy z ciepłymi przekąskami z kalafiora.