Five Nights At Pingas 3 odc. 3

Jak zawijać paszteciki drożdżowe?
Gdy po raz pierwszy przygotowujemy ten rodzaj pasztecików, dobrze jest wybierać nieskomplikowany kształt rolady. Ciasto powinno zostać rozwałkowane na grubość około 4 mm. Na nim układamy równomiernie farsz i zawijamy w roladę, którą następnie kroimy na kawałki o grubości 5 cm.
Paszteciki w kształcie prostokątów wyglądają tak samo kusząco, a ich przygotowanie również nie jest skomplikowane. A zatem jak się robi paszteciki prostokątne? Rozwałkowane ciasto dzielimy na kilka prostokątów wielkość zależy od tego, jak duże paszteciki chcemy uzyskać. Nadzienie układamy na jednej połowie ciasta, przykrywamy drugą, a boki ciasta mocno sklejamy. Podczas zawijania pasztecików warto pomóc sobie widelcem.
Jak zawijać paszteciki z ciasta francuskiego?
Z elastycznego ciasta łatwo będzie wyczarować apetyczne koperty, przez niektórych nazywane sakiewkami. Jak zrobić paszteciki, wykorzystując ten sposób? Ciasto francuskie należy podzielić na kwadraty, w centralnej części ułożyć nadzienie. Wszystkie cztery końce rogów zwijamy do środka.
Lekcji kulinarnej geometrii ciąg dalszy! Tym razem paszteciki podamy w formie trójkątów. Płaskie ciasto ponownie dzielimy na kwadraty. Nakładamy nadzienie, bądźmy jednak uważni, by nie przesadzić z jego ilością. Każdy kawałek ciasta z farszem składamy po przekątnej na pół i sklejamy boki.
Paszteciki ładnie zarumieniają się, jeśli przed pieczeniem posmarujemy je cienką warstwą jajka. Pamiętajmy, że warto eksperymentować i mieszać rodzaje ciasta ze sposobem zawijania pasztecików. Rolada z ciasta francuskiego lub drożdżowe sakiewki też będą wyglądać smakowicie.

Paszteciki tego trzeba spróbować!
Jeśli barszcz czerwony, to koniecznie z uszkami? Bożonarodzeniowe tradycje warto czasem modyfikować, podając np. paszteciki wigilijne z grzybami. To przystawka, którą polecamy przygotować w większych ilościach zwłaszcza, gdy wiecie, jak zrobić paszteciki, ponieważ znikają błyskawicznie.

Połączenie grzybów i kapusty już wam się przejadło? Bardzo miłą odmianą jako trening zawijania pasztecików okaże się przepis na szpinak w cieście francuskim, którego smak urozmaicą orzechy i suszone pomidory. Paszteciki z serem feta to pyszna alternatywa dla klasycznych kanapek, które zabierane są codziennie do szkoły lub pracy. Podczas zbliżającej się imprezy, zaproponujcie gościom paszteciki z mięsem indyka z ognistym chili lub wytrawne paszteciki ze słodkim akcentem. Jak zawijać paszteciki, by zamienić je w kapitalny patent na obiad? Zerknijcie na chrupiące sakiewki z kaszą gryczaną i sosem pieczarkowym, czyli posiłek kompletny. Miłośnicy włoskich smaków będą zajadać się pasztecikami z ciasta francuskiego z nadzieniem bolognese, z kolei paszteciki z karkówką ucieszą każdego amatora wieprzowiny.


Kanał prowadzi - EssaDziku, Sliccy666 a nasza współpraca - New C0KE, LUV power.

New C0KE: https://www.youtube.com/channel/UClhZaYvvgirlLPkEhpJCY0w/videos
LUV power: https://www.youtube.com/channel/UCqd1fZWNxGot0vVaLrzShmw