Zadanie 30. (02)
Pewien trigliceryd zawierający reszty kwasów palmitynowego i stearynowego poddano hydrolizie. W wyniku tej przemiany otrzymano glicerol oraz dwa kwasy palmitynowy i stearynowy w stosunku molowym 1 : 2.
Oceń, czy na podstawie powyższych danych można jednoznacznie ustalić wzór półstrukturalny triglicerydu. Jeśli uznasz, że tak uzasadnij krótko swoje stanowisko i narysuj wzór opisanego związku. Jeśli uznasz, że nie uzasadnij krótko swoje stanowisko i napisz wzory możliwych triglicerydów.
Ocena i uzasadnienie stanowiska:
Wyszukiwanie odpowiedzi..
