Genetyk Banner (Nick Nolte) stara się zgłębić specyfikę systemu odpornościowego. Robi doświadczenia na sobie i swoim małym synku, Brusie. Mija 30 lat. Bruce (Eric Bana) także jest naukowcem. Razem ze swoją współpracowniczką Betty (Jennifer Connelly) prowadzi badania nad modyfikacjami genetycznymi. Podczas jednego z eksperymentów zostaje napromieniowany, co uaktywnia wstrzykniętą mu przez ojca substancję. W efekcie badacz w chwilach stresu przemienia się w olbrzyma o wielkiej sile.