Lasagne - włoska zapiekanka, którą uwielbiają wszyscy!

Na lasanię nie ma przepisu albo każdy ma swój, domowy przepis:) Możecie zrobić lasanię wege, z rybą, ze szpinakiem, co Wam do głowy przyjdzie.
Najważniejsza zasada - sos niezbyt gęsty, bo się w nim gotuje makaron i całość dokładnie nim pokryta. Reszta to wolna twórczość :)

Składniki:
Pojemnik ok.30x40, może być blaszka do pieczenia.
- ok.2/3 opakowania płatów do lasanii
- pomidory krojone z puszki, więcej niż jedna puszka
- ok.1/2 kg mięsa mielonego, najlepiej wołowego
- cebula, cukinia, pieczarki, ulubione warzywa
- sery, najlepiej mozarella i parmezan, ale inne też mogą być
- czosnek, przyprawy, zioła
- łyżka mąki, łyżka masła, szklanka mleka - na beszamel
- olej lub oliwa do duszenia

Sposób przygotowania lasagne:
1. z pomidorów i przypraw przygotowujemy sos, ma być raczej niezbyt gęsty, bo płaty makaronu będą się w nim gotowały
2. warzywa podduszamy z mięsem, przyprawami i czosnkiem
3. przygotowujemy beszamel, opis tutaj https://www.youtube.com/watch?v2AV-BYBXJ4A
4.dno naczynie smarujemy cienko sosem, na to układamy płaty makaronu, mogą nachodzić na siebie, na płaty wykładamy ok.1/3 masy mięsno-warzywnej, na to sos, na to niezbyt grubo sery.
5.czynność powtarzamy do wyczerpania składników, na ostatnią warstwę dajemy beszamel i więcej sera.
6.bardzo pilnujemy żeby sos pokrywał cały makaron, też w rogach, inaczej się nie dogotuje
7.pieczemy najpierw pod przykryciem ok.40-50 minut, 17/180 stopni, pod koniec odkrywamy i pieczemy jeszcze z 15-20 minut




Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL
Ebook z moimi przepisami: https://milma.com.pl/ebook
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!

Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com

Obejrzyj najnowsze przepisy - http://bit.ly/MILMA-YOUTUBE
Polub fanpage by być na bieżąco - http://bit.ly/MILMA-FACEBOOK
Poczytaj nowe wpisy - http://bit.ly/MILMA-BLOG
Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL

#lasagne #obiad #włoskakuchnia