Kontakt w sprawie współpracy: ewelina.beglashes@o2.pl
Zupa PAPPA AL POMODORO (Jamie Oliver): 4 ząbki czosnku Świeża bazylia (30g) 2 puszki pomidorów śliwkowych 800 g 1 duża czerstwa ciabatta 40 g parmezanu ___ Oliwa z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony
Przygotowanie: Obierz czosnek, pokrój w cienkie plasterki i smaż na 2 łyżkach oliwy w dużym garnku na średnim ogniu, często mieszając. Posiekaj bazylię, zostawiając parę listków, resztę bazyli dodaj do garnka Zanim czosnek zacznie zmieniać kolor, dodaj pomidory i dwie puszki wody, dopraw solą i pieprzem Delikatnie rozgnieć pomidory i doprowadź całość do wrzenia. Dodaj do garnka połamaną ciabattę i gotuj wszystko na wolnym ogniu około 5 minut, aż zupa apetycznie zgęstnieje Wsyp drobno starty parmezan, wymieszaj całość, skosztuj i dopraw do smaku. Rozlej zupę do misek, dodaj listki bazyli i skrop wszystko oliwą. Smacznego :)
Wyszukiwanie odpowiedzi..
