Masa serowa: kilo sera wiaderkowego lub mielonego 4 jaja 3 łyżki mąki ziemniaczanej 200 ml śmietany kwaśnej ok.600 gramów pulpy mango z puszki(najlepiej fioletowa puszka z L.) 270 ml słodzonego mleka skondensowanego
Polewa czyli klajdra: 2 łyżki pulpy mango 4 łyżki cukru pudru ok.400 ml śmietany kwaśnej
Wykonanie: Spód, masło rozpuszczamy i mieszamy z pozostałymi składnikami. Wykładamy na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, schładzamy w lodówce, a nastepnie podpiekamy 10 minut w 200 stopniach. Masa serowa, twaróg miksujemy z jajkami, następnie kolejno dodajemy mąkę, śmietanę, mleko skondensowane, a na końcu pulpe mango. Wlewamy na podpieczony spód i pieczemy ok.60-70 minut w 160 stopniach gora/dół. Chłodzimy w uchylonym piekarniku. Polewa, mieszamy śmietanę z pudrem i wylewamy na wystudzony ser, z pulpy robimy fantazyjny wzorek. Sernik chłodzimy w lodówce kilka godzin.
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com
Wyszukiwanie odpowiedzi..
