Składniki na blaszkę ok.20x30 : 1 budyń waniliowy lub śmietankowy 1/3 szklanki cukru 1/2 litra mleka
Składniki na spód: 50 gramów masła 3,5 łyżki cukru 3/4 szklanki mąki 2 jajka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na warstwę serową: Kilogram sera wiaderkowego lub mielonego niepełne 1/2 szkl cukru 2 całe jajka
Składniki na polewę jajeczno - budyniową: 3 jajka, osobno białko i żółtko 125 gramów masła, rozpuszczonego i przestudzonego wcześniej ugotowany budyń
Sposób przygotowania: Gotujemy budyń z 1/3 szklanki cukru. Z masła, cukru, mąki, jajek i proszku do pieczenia, zagniatamy spód do ciasta. Podpiekamy spód w 180 stopniach, grzanie góra/dół ok.10 min. Część serową miksujemy. Na polewę ubijamy żółtka z przestudzonym budyniem, ubijamy białka, dodajemy masło i białka, delikatnie mieszamy.
Na podpieczony spód dajemy warstwę serową, na nią polewę. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Można posypać przed pieczeniem płatkami migdałowymi. WAŻNE! Studzimy w otwartym piekarniku.
----------------------------------------------------- Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com
Wyszukiwanie odpowiedzi..
