Kontakt w sprawie współpracy: ewelina.beglashes@o2.pl
* Przepis na papryki faszerowane (zaczerpniety z Instagrama praktykulinarni)
Papryka 6 porcji po 255 kcal Papryka ramiro 6 szt. Kuskus 150 g Soczewica czerwona 100 g Feta 100 g Cebula duża 1 szt. Czosnek 2 ząbki Oliwa 2 łyżki Natka posiekana 1 łyżka Mięta posiekana 1 łyżka Włoskie orzechy 1 łyżka posiekanych Jogurt lub tzatiki do podania Mielona kolendra ½ łyżeczki Świeżo mielony pieprz 1 Kuskus wsyp do miski, zalej wrzątkiem, przykryj, odstaw na 5 minut. Zagotuj wodę, wrzuć opłukaną soczewicę, gotuj przez 5-6 minut, odcedź, przelej zimną wodą. Posiekaną cebulę zeszklij na oliwie. 2 Kuskus rozbij widelcem, wymieszaj z soczewicą, pokruszoną fetą, cebulą (dodaj ją razem z oliwą, na której się smażyła), przeciśniętym przez praskę czosnkiem i ziołami, przypraw kolendrą i pieprzem. 3 Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Papryki natnij wzdłuż, nafaszeruj, ułóż na blasze wyłożonej papierem. Przykryj luźno drugim kawałkiem papieru albo folią aluminiową i zapiekaj przez 25 minut. 4 Podawaj z greckim jogurtem albo tzatziki i posiekanymi orzechami.
Tzatziki Ogórek gruntowy 6-7 szt Jogurt grecki 250 g Mięta lub koperek posiekany 2 łyżki Czosnek 1 ząbek Oliwa 1 łyżeczka Ocet z białego wina kilka kropli Sól i pieprz 1 Ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odciśnij z nich sok (niekoniecznie). 2 Ogórki wymieszaj z ziołami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, octem i jogurtem. Przypraw do smaku. 3 Przełóż do naczynia, skrop oliwą.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
