Kiszone cytryny to charakterystyczny dla kuchni marokańskiej, dodatek do potraw. Bez nich wiele dań traci swój niepowtarzalny smak. Są niezwykłe łatwe w przygotowaniu i co ważne, zdatne do użycia nawet po kilku latach. Do przygotowania wystarczą dorodne cytryny, sól i odpowiedni słoik. Film przedstawia tradycyjną metodę kiszenia cytryn, bez zbędnych dodatków typu goździki, cynamon czy inne przyprawy. Z pewnością mogą one nadać nowy, ciekawy smak, ale nie będzie to już oryginalna receptura. Wkrótce na moim kanale, TOURIA IN THE KITCHEN pojawią się przepisy na arabskie dania z użyciem kiszonych cytryn. Zapraszam do oglądania.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
