Zgranulowany suchy lód jest czystym dwutlenkiem węgla w postaci stałej, wytwarzany poprzez dekompresję ciekłego CO2 ma twardą zwartą strukturę. Suchy lód jest niestabilny w temperaturze powyżej -78,5 °C . Podczas ogrzewania nie topi się jednak do ciekłego CO2 lecz sublimuje bezpośrednio do postaci gazowej. Bardzo ważnym elementem produkcji jest sposób magazynowania i transportowania suchego lodu. Najważnieszymi czynnikami obniżającymi jego jakość jest wilgotność i temperatura otoczenia. Suchy lód przechowywany w specjalnych kontenerach lub pojemnikach zapewniających odpowiednią izolację może zachowac swoją wysoką jakośc nawet do kilku dni po produkcji.
Odpowiedz