PORA NA NAS
Wybraliśmy się na plażę po darmowe owoce morza. Pokażemy Wam jak i gdzie je nazbierać oraz podzielimy się z Wami sekretnym przepisem portugalskich mistrzów kuchni. Paradoksem jest to, że w restauracji takie rarytasy kosztują krocie, a tutaj znajdujemy je całkowicie za darmo. Paktycznie każdy, nawet emeryt, bez większego wysiłku może zebrać te luksusowe przysmaki. Legalnie, bez licencji oraz specjalnych pozwoleń jedna osoba ma prawo do połowu 2kg skorupiaków dziennie.
Sekretem aby przyrządzić najlepsze małże jest prostota.
Przepis:
Na dno garnka wlewamy oliwę z oliwek, tak aby przykryła dno. Następnie dodajemy szczyptę soli, przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane 2 ząbki czosnku oraz liście świeżej kolendry i pietruszki. Całość podgrzewamy, wrzucamy wcześniej przygotowane małże i przykrywamy garnek. I voilà. Gdy skorupki się otworzą, nasze owoce morza są gotowe do spożycia.
Smacznego!!!
Kasia i Tomek
Nasz kanał na YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjY-bmE2BC5PjJ4LYWRbZMA
Wyszukiwanie odpowiedzi..
