Dziś jak na kanał o majsterkowaniu bardzo nietypowy materiał :) Będą oczywiście narzędzia ( Akumulatorowe Nożyce PARKSIDE PGSA 4 A2 z Lidla ) Ale będą też żurawie ( żywe :) ) las, lornetka a przede wszystkim pokrzywy i zrobione z nich pyszne wegetariańskie placuszki (coś ala falafel ) Przepis na Placki zamieszczam poniżej a przy okazji link do mojego nowego kanału: Na Bezdrożach gdzie postaram się Was zabrać w piękny świat otaczającej nas natury i pokazać jak aktywnie, czasami dość ekstremalnie :) można pośród niej wypocząć :D Na nowym kanale oprócz relacji z wypraw rowerowych, biegowych, konnych, narciarskich ... znajdą się również relacje z ciekawych aczkolwiek odludnych miejsc, oraz porady dotyczące sprzętu który na takich wypadach może się nam przydać. Będziemy podpatrywać przyrodę korzystać z jej darów i uczyć się ją szanować. Potraktujcie ten odcinek z przymrużeniem oka jako taki spojler między kanałowy a dla zachęty do dalszego działania nie zapomnijcie subskrybować nowego kanału :) Oto link do niego: https://www.youtube.com/channel/UCBnC9SJuCr91MLzAa_bZWMQ
A tutaj obiecany przepis na placki :) ( porcja dla 2 osób) Składniki: - młoda pokrzywa ( dwie duże garści :) ) - 1 jajko - mąka pszenna ( 2 łyżki ) ( lub bułka tarta do panierowania ) - 1/4 posiekanej drobno cebuli - 2 ząbki czosnku ( chyba że ktoś nie przepada to 1 ) - sól - pieprz - opcjonalnie czerwona pasta chili ( albo inny wzmacniacz smaku wg waszego gustu - musztarda ?? )
Przygotowanie: - wyprawa do lasu po młodą zdrową pokrzywę ( nie zbierajcie jej w przydrożnych rowach bo tam jest masę ... syfu ) - pokrzywę przebrać oczyścić (z ciał obcych :)), następnie opłukać i sparzyć aby nieco zmiękła i posiekać na w miarę drobne kawałki - do tak przygotowanej pokrzywy dodać jajko cebulę czosnek oraz przyprawy i całość dobrze wymieszać - otrzymaną masę można panierować w bułce tartej ale wygodniej jest dodać ok 2 łyżki mąki i ponownie wymieszać do otrzymania jednolitej konsystencji - z pokrzywowego ciasta uformować niewielkie placki
Smażenie: - smażymy na dobrze rozgrzanym głębokim oleju obracając co pewien czas do momentu kiedy zaczną przybierać złotego koloru
Otrzymane kotleciki możemy jeść solo bub np w tortilli z dodatkami innych warzyw i sosów
Wyszukiwanie odpowiedzi..
