Cebule musimy obrać i pokroić w kostkę po czym ją zeszklić. Brokuły rozdrabniamy, koronkę na różyczki a łodygę kroimy na mniejsze kawałki. Kiedy będzie już zarumieniona dodajemy bulion, brokuły oraz marchewkę. Dorzucamy liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego. Gotujemy 20 minut na małym ogniu. Wyjmujemy liść oraz ziarenka, dorzucamy łyżkę masła i blendujemy na jednolitą konsystencję, wcześniej wyjmując 3 różyczki brokuła do ozdoby. Wylewamy zupę do miseczek i dekorujemy różyczkami brokuła oraz posypujemy prażonym migdałem. Smacznego!
Wyszukiwanie odpowiedzi..
