Odwiedź nas na: https://projektnatura24.pl/ Zapisz się na Newsletter: https://projektnatura24.pl/zapisz-sie/ ++++++++ Jedzenie surowego czosnku czy cebuli wielu z nas kojarzy się ze zwyczajami ogrów lub tych, którzy nie dbają o higienę jamy ustnej. Jak się jednak okazuje, nie warto się zniechęcać ich aromatem, bo te dwa warzywa mogą zdziałać dla naszego zdrowia cuda! Czy zdarzyło Ci się zjeść surowy czosnek lub cebulę? Jak się okazuje poza tym, że kiedy przygotowujemy je w kuchni, czosnek i cebula zostawiają po sobie niesamowite zapachy, to ich regularne spożywanie może realnie zapobiegać zachorowaniu na raka piersi, prostaty, płuc i raka żołądka. Wiedzieliście o tym wcześniej? Badanie przeprowadzone w Puerto Rico na 660 kobietach, które miały już raka piersi oraz tych, które nigdy na raka nie chorowały wykazało, że kobiety, które sięgały po więcej niż jedną porcję surowej cebuli i czosnku dziennie miały aż 67% mniejsze szanse na rozwój raka piersi. Co ciekawe okazało się, że jedzenie gotowanego lub jakkolwiek inaczej przetwarzanego czosnku i cebuli nie daje tych samych korzyści. Według naukowców dzieje się tak, ponieważ przeciwutleniacze obecne w tych dwóch produktach, które zapobiegają i zwalczają raka, podczas obróbki termicznej ulegają zniszczeniu. Według naukowców to związki disiarczku diallilu i S-allilmarkaptocysteiny, a więc te które odpowiadają za ich charakterystyczny zapach zapobiegają niekontrolowanemu podziałowi komórek, które powodują raka.
Oprócz tych dwóch związków, do akcji prewencyjnej raka wkracza również kwercetyna - jeden z przeciwutleniaczy znajdujących się w cebuli oraz allicyna obecna w czosnku, która tak jak jej poprzedniczki hamuje niekontrolowany podział komórek. Ważne jest jednak, byś pamiętał, że jeśli podgrzejesz cebulę lub czosnek do 100 stopni Celsjusza, wszystkie ich cudotwórcze właściwości ulegają redukcji. Niesamowite, prawda? Jednak dla dr Simona Vincenta - kierownika tych badań, pomimo tego, że już uzyskał rewolucyjne wyniki, do ich potwierdzenia i głębszej analizy potrzebne są dodatkowe ekspertyzy. Tylko w ten sposób będzie on mógł dojść do bardziej precyzyjnych wniosków na temat spożywania surowej cebuli i czosnku, które być może mogą zmniejszyć nie tylko ryzyko raka piersi, ale również innych chorób. Według BBC to samo badanie przeprowadzono w 2002 roku na mężczyznach. National Cancer Institute of the United States opublikowało wyniki, które świadczą o tym, że cebula i czosnek mogą pomóc ograniczyć u mężczyzn rozwój raka prostaty. Podczas badań naukowcy zbadali dietę 230 mężczyzn, którzy cierpieli na raka prostaty i 471 innych mężczyzn, którzy nie chorowali. Wyniki wykazały, że ryzyko zachorowania na raka prostaty u mężczyzn, którzy jedzą więcej surowego czosnku i cebuli jest o 50% mniejsza niż u tych, którzy jedzą ich mało lub w ogóle.
Warto więc pamiętać, że chociaż ich zapach i wygląd może nie są zbyt atrakcyjne, to spożywanie czosnku i cebuli wiąże się z mniejszym ryzykiem zachorowania na raka piersi i raka prostaty. Warto pamiętać, że ludzie, którzy jedzą więcej niż 100 gram cebuli białej, czerwonej, czosnku czy szalotki mają znacznie mniejsze szanse na rozwój tych dwóch niebezpiecznych, zbierających swoje żniwo na całym świecie chorób. Dr Simon zapewnia jednak, że największą sztuką unikania raka jest utrzymanie ciągłej aktywności fizycznej, spożywanie małej ilości alkoholu oraz utrzymanie zdrowej, zbilansowanej diety.
CIĄG DALSZY NA FILMIE... ++++++++ Zastrzeżenie: Materiały i informacje zawarte w kanale Projekt Natura są przeznaczone wyłącznie do celów ogólnych i edukacyjnych i nie stanowią porady prawnej, medycznej ani innej profesjonalnej porady w jakiejkolwiek sprawie. Oświadczenia te nie zostały ocenione przez żadne organizacje i nie są przeznaczone do diagnozowania lub leczenia jakiejkolwiek chorób. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
