Przepis na ciasto wiewiórka: 6 jajek 1 szkl.cukru 3 szkl mąki szkl oleju po małej i bardzo płaskiej łyżeczce-sody i proszku, pieczenia i cynamonu (dawałam też tylko płaską łyżeczkę proszku i wyrastało) 1 szkl.orzechów włoskich, 4-5 jabłek, można też część jabłek zastąpić gruszkami lub pigwą Całe jajka ubić z cukrem na ,dodać olej, mąke z sodą proszkiem i cynamonem. Dodać pokrojone w kostkę jabłka(nie ścierać na tarce tylko pokroić w kostkę) i wsypać orzechy (na filmiku miałam posiekane, ale potem jeszcze piekłam z dużymi kawałkami orzechów i jest lepsze).Wszystko wymieszać, surowe wygląda jak jabłka z orzechami w odrobinie ciasta.. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować odrobiną oleju i przełożyć ciasto. Piec 30-50 min termoobieg lub tylko góra/dół w temp.180 /200stopni. Jeżeli upieczesz w klasycznej blaszce 25/36 to ciasto będzie trochę niższe i bardziej wypieczone, w mniejszej jabłka dadzą więcej wilgoci i ciasto będzie wyższe. Obie opcje są dobre.
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień pracuję w bibliotece oraz prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na milma@op.pl
Wyszukiwanie odpowiedzi..
