Przepis na ok.12 bułeczek drożdżowych: 1/2 kg mąki pszennej(połowę można zastąpić żytnią lub orkiszową) 25 gramów drożdży ok.łyżeczki soli ok.łyżeczki cukru 2-3 łyżki oleju ok.1/2 filiżanki różnych ziaren(niekoniecznie) ok.200-300 ml ciepłej wody
Do miski wsypujemy mąkę, wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, sól, olej, ziarna(można też posypać ziarnami). Powoli wlewamy wodę i wyrabiamy ciasto, więcej wody dajemy jak robimy ciasto z maki ciemnej. Ciasto ma być zwarte, nie trzeba wyrabiać zbyt długo. Można naciąć na wierzchu tak jak kajzerki i posmarować tłuszczem. Formujemy 12 bułeczek i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok 20 minut. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 12-14 minut ok.200 stopni.
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień pracuję w bibliotece oraz prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na milma@op.pl
Wyszukiwanie odpowiedzi..
