Sałatka cesar z kurczakiem

WESPRZYJ ; https://patronite.pl/Oddaszfartucha-pl?podglad-autora Cesar to chyba najpyszniejsza i najpopularniejsza z sałatek ,prosta ,pyszna i pasuje do wszystkiego .

składniki :
- pierś z kurczaka
- kapusta rzymska
- 1 czerwona cebula
- duża garść rukoli
- bagietka lub inna bułka
sos :
- 1 ząbek czosnku
- 50 g ostrygi z oleju
- 3 szt anchois / sardele z oleju
- 2 łyżki jogurt naturalny
- 1 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżeczka musztardy
- sok z 1/2 cytryny
- oliwa z pierwszego tłoczenia
- 1/2 łyżeczki cukru
- sól , pieprz do smaku
- rozmaryn
żółtko opcjonalnie

Nie dodałem żółtka ponieważ powinno byś surowe, a Ja nie bardzo wierzę w świeżość jajek sprzedawanych w sklepach .