WESPRZYJ ; https://patronite.pl/Oddaszfartucha-pl?podglad-autora Chrupkie ciasto i świeża rybka to wizytówka nadmorskich knajpek ,ale czy ta wizytówka to w pozytywnym znaczeniu czy wręcz przeciwnie? . Znam od podszewki jak powinna smakować taka ryba a w szczególności dorsze bałtyckie . Jeśli będziecie państwo w którejś z tamtejszych barów czy restauracji zapytajcie kelnera o pochodzenie tej zacnej ryby .Wiele z tych jadłodajni oszukuje i podają dorsza atlantyckiego, mrożonego bo jest tańszy . Rybacy zaś często usuwają skrzela rybą by ciężko było określić ich świeżość i wciskają je turystą .
Składniki : 4 filety z pstrąga 300 ml piwa 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka kurkumy 2 małe jajka sól, pieprz do smaku
sos : 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany kremówki 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny 2 ząbki czosnku sól , pieprz do smaku
Wyszukiwanie odpowiedzi..
