Pampuchy, znane też jako bułki na parze, parowce czy kluski na parze, to delikatne, mięciutkie i sprężyste ciasto drożdżowe, które rozpływa się w ustach. Gotowane na parze zamiast pieczone czy smażone, zachowują wyjątkową lekkość i puszystość. Świetnie komponują się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Można je podawać z sosem waniliowym, owocowym, czekoladowym, a w wersji wytrawnej z sosem pieczeniowym, grzybowym czy nawet gulaszem. To danie, które kojarzy się z domowym ciepłem i tradycją, a jednocześnie daje mnóstwo możliwości kulinarnych eksperymentów. Idealne na obiad, deser czy kolację pampuchy to czysta przyjemność, której trudno się oprzeć! składniki: 500g mąki pszennej 200g ugotownych ziemniaków 230ml mleka 1 jajo 30g drożdży 25g masła łyżeczka cukru łyżeczka soli sos: 1kg karkówki 2 cebule 3 ząbki czosnku 250g pieczarek 1 łyżka musztardy sól,pieprz paryka do smaku mąka 1 l woda
Wyszukiwanie odpowiedzi..
