Dziś przygotowałem aromatyczny barszcz czerwony z kiszoną kapustą, gotowany na kuchni opalanej drewnem. Ten wyjątkowy sposób przyrządzania nadał mu głęboki, dymny aromat, który idealnie komponuje się z kwaśną nutą kapusty i słodyczą buraków. Barszcz wyszedł esencjonalny, rozgrzewający i pełen domowego smaku idealny na chłodne dni. składniki: 3l wody 4 duże czerwone buraki kawałek wędzonki kawałek świeżych żeberek 3 niewielkie jabłka 3 duże cebule włosczyzna 100g kiszonej kapusty 1/2 łyżki czarnego pieprzu w ziarnach 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 łyżki majeranku ziemniaki kawałek boczku
Wyszukiwanie odpowiedzi..
