Duszone żeberka z warzywami gotowane na kuchni opalanej drewnem Dziś miałem przyjemność gotować w otoczeniu natury, korzystając z tradycyjnej kuchni opalanej drewnem. Wybrałem soczyste, mięsiste żeberka, które zostały delikatnie duszone w aromatycznym wywarze z dodatkiem świeżych warzyw. Bogactwo smaku zapewniła kompozycja składników marchewki, cebuli, papryki oraz ziemniaków które dodały potrawie słodyczy i głębi. W tle unosił się subtelny dymny aromat drewna, który nadał mięsu wyjątkowego charakteru, trudnego do osiągnięcia w kuchence elektrycznej. Całość została doprawiona ziołami tworząc harmonijną, rozgrzewającą potrawę, idealną na chłodniejsze dni. To połączenie tradycji i naturalnych smaków, którego nie sposób zapomnieć. składniki: 1 kg żeberek 2 papryki 4 cebule 1 cukinia 3 marchewki 3 ząbki czosnku 4 średnie ziemniaki 07 l passaty pomidorowej 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka roztartego kminu rzymskiego 1 łyzeczka czerwonej słodkiej papryki sól,pieprz do smaku
Wyszukiwanie odpowiedzi..
