Domowa Fasola w Sosie Pomidorowym z Warzywami Zdrowy i Pyszny Obiad!
Zapraszam na prosty i smaczny przepis na fasolę w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw! To danie nie tylko syci, ale też dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik i witaminy. Idealne na szybki obiad lub kolację.
W tym filmie pokażę, jak krok po kroku przygotować tę pyszną potrawę:
Warzywa podsmażamy, dusimy i łączymy z fasolą.
Całość gotujemy w sosie pomidorowym, aby uzyskać pełnię smaku. Danie jest wegetariańskie, zdrowe i niezwykle łatwe do zrobienia.
Korzyści zdrowotne:
Fasola to świetne źródło białka roślinnego i błonnika. Warzywa, takie jak marchew i papryka, dostarczają witamin i minerałów. Sos pomidorowy jest bogaty w likopen, który wspiera zdrowie serca i działa antyoksydacyjnie.
Nie zapomnij zasubskrybować mojego kanału, aby nie przegapić kolejnych prostych i zdrowych przepisów!
-------------------------------
Składniki:
2 szklanki ugotowanej białej fasoli (lub 1 puszka fasoli, opłukanej) 1 szklanka soku pomidorowego 1 cebula (pokrojona w kostkę) 1 marchewka (starta na tarce lub pokrojona w cienkie plasterki) 1 papryka (dowolny kolor, pokrojona w kostkę) 2 ząbki czosnku (posiekane) 3 łyżki oleju do smażenia 1/2 szklanki wody 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 1/2 łyżeczki suszonego oregano Sól i pieprz do smaku 1 liść laurowy
------------------------------- Sposób przygotowania: 1. Sucha fasola: Namaczanie: Fasolę należy namoczyć w zimnej wodzie na 8-12 godzin (najlepiej na noc). Można dodać odrobinę sody oczyszczonej do wody (1/2 łyżeczki na litr), co przyspieszy proces gotowania. Gotowanie: Po namoczeniu fasolę przepłucz, zalej świeżą wodą i gotuj: Na małym ogniu: 60-90 minut, aż będzie miękka. W szybkowarze: około 20-30 minut. Dodaj sól dopiero pod koniec gotowania, aby fasola się nie stwardniała.
2. Przygotowanie warzyw: Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, marchewkę i paprykę. Podsmażaj na średnim ogniu, aż warzywa delikatnie zmiękną i się zarumienią.
3. Duszenie: Dolej odrobinę wody (około 1/2 szklanki), przykryj patelnię i duś warzywa na małym ogniu przez 10-15 minut, aż będą miękkie.
4. Łączenie składników: W garnku połącz ugotowaną fasolę z sokiem pomidorowym. Dodaj podsmażone i podduszone warzywa oraz przyprawy: wędzoną paprykę, oregano, liść laurowy, sól i pieprz.
5. Gotowanie: Gotuj całość na małym ogniu przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu, aby smaki się połączyły.
6. Podanie: Fasolę w sosie pomidorowym możesz podać z pieczywem, ryżem lub ziemniakami. Posyp świeżymi ziołami, np. natką pietruszki, aby dodać aromatu.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
