Dziś na obiad przygotowałem chrupiące krokiety z farszem z kiszonej kapusty i pieczarek. Delikatne naleśniki zostały wypełnione aromatyczną mieszanką lekko kwaśnej kapusty kiszonej i podsmażonych pieczarek. Następnie obtoczyłem je w panierce z bułki tartej i usmażyłem na złoty kolor, dzięki czemu są cudownie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Idealnie komponują się z domowym barszczem czerwonym lub jako samodzielne danie. Smakowita uczta, której nie da się oprzeć! składniki: 10 szt. 800g kiszonej kapusty 400g pieczarek 3 średnie cebule 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka kminku 3 liście laurowe bułka tarta do obtaczania 3 jaja sól,pieprz do smaku
naleśniki: 350g mąki pszennej 230 ml mleka 230 ml wody gazowanej 2 jaja 50ml oleju szczypta soli
Wyszukiwanie odpowiedzi..
