Bardzo szybkie do zrobienia danie obiadowe z wołowiny. Zrobisz je w 10 minut. W mojej wersji beef Stroganoff jest z dodatkiem boczniaków i pieczarek. Pyszne połączenie, które bardzo Wam polecam. Aby wołowina była bardzo smaczna trzeba poddawać ją obróbce termicznej bardzo krótko lub gotować kilka godzin. Osobiście lubię kiedy mięso smażymy krótko dzięki temu jest ono soczyste i kruche.
Składniki:
700 g wołowiny 1 średnia cebula 400 g boczniaków i pieczarek 2 łyżki oliwy 1 1/2 łyżki masła 3 gałązki świeżego tymianku sol i pieprz do smaku opcjonalnie 1/4 szklanki brandy około 1/4 szklanki bulionu wołowego lub wody 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka musztardy
Wyszukiwanie odpowiedzi..
