Karkówka peklowana gotowana baleron gotowany konserwa

Witam serdecznie :-)
Dzisiaj polecam pyszny baleron gotowany w słoikach, konserwa idealna na kanapki z długim terminem ważności.
Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę smacznego :-)
Przepis https://youtu.be/0VCXsBTPgF8
Składniki:
- Karkówka wieprzowa 3 kg.
- Sól morska 80 g.
- Sól peklująca 40 g.
- Majeranek 2 czubate łyżeczki.
- Kolendra mielona 1 płaska łyżeczka.
- Liść laurowy 7 szt.
- Ziele angielskie 7 szt.
- Pieprz czarny w ziarnach 25 szt.
- Czosnek 7 ząbków.
- Woda zimna 1,3 l.
- Słoiki 350 ml. 10 szt.
Smacznego :-)