PRZEPIS NA FOCACCIE . Składniki (FOCACCIA ok. 25x35 cm) CIASTO: * 300 ml letniej wody * 20 g świeżych drożdży * 1 łyżka miodu * 500 g mąki (typ 550) * 1 łyżeczka soli * 80 ml oliwy z oliwek
DODATKI: * czerwona cebula * pomidorki koktajlowe * oliwki * 2 - 3 lodyżki rozmarynu * ser feta * oliwa * pieprz i sol
PRZYGOTOWANIE: 1. Wodę, drożdze i miód wlać do miski i wymieszać. Dodać mąkę, sól i 70ml oliwy z oliwek, i wszystko dobrze wyrobić przez ok 5-10 min. Wyrobione ciasto natrzeć 1 łyżką oliwy z oliwek, przykryć i odłożyć na 2h.
2. Ciasto po 2h wyłożyć na blachę i rozłożyć palcami na ok. 25 cm, lub wlozyc do naczynia zaroodpornego. Ciasto uciskać palcami, żeby zrobiły się wgłębienia. Dać ciastu odpocząć przez 30 min.
3. Ciasto udekorowac krazkami cebuli, oliwkami, pomidorkami i serem feta (skladniki powciskac delikatnie w ciasto). Na koniec posypac rozmarynem, pieprzem i sola. Ciasto i dodatki dobrze wysmarować pozostsłą oliwą, nie zapominając o brzegach.
4. Ciasto z dodatkami jeszcze raz pouciskać palcami.
5. Piekarnik rozgrzać do 220stopni/termoobieg i piec przez 25-30 min. aż focaccia zrobi się złota.
6. Gotowa focaccie posmarowac oliwa z oliwek.
SMACZNEGO!!!
Przepis na makaron z krewetkami i lasagne zeimniaczana wstawie jutro :)
SUBSKRYBUJ aby nie ominąć nowych filmów :)
Nie zapomnij nacisnąć w żeby być zawsze na bieżąco!
Wyszukiwanie odpowiedzi..
