INSTAGRAM : https://www.instagram.com/oddaszfartucha/?hlpl
FB : https://www.facebook.com/pg/Tomasz-Strzelczyk-Oddaszfartucha-YouTube-1454548041521360/posts/
WSPARCIE KANAŁU https://www.youtube.com/channel/UCHnTiRefXHNhLfr-vEF7ZLQ/join
https://www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm
Sernik gotowany
składniki:
750 g twarogu półtłustego
4 jajka
3 łyzki mleko w proszku
200ml śmietanki 36 procent
150 ml mleko słodzone skondensowane
60g budyń śmietankowy
wanilia 1 łyzeczka
polewa:
100g czekolady gorzkiej
50g czekolady mlecznej
70 ml mleka
GALARETA WIEPRZOWA
1 golonka około 1,5kg
2 szt. nóżki wieprzowe
4 ogony wieprzowe
3 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
1 duża cebula
3 liście laurowe
5,6 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
1łyżka soli na początek
sól,pieprz do smaku
ewentualnie 4 ząbki czosnku
JAJKA W SOSIE MUSZTARDOWYM
składniki:
4 jaja
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki pszennej
15g masła
2 łyżeczki:
-musztardy francuskiej gruboziarnistej
-musztardy ostrej
-chrzanu ze słoiczka
250ml śmietanki 30procent
1 łyżka kwaśnej śmietany 18 procent
pęczek koperku
Zupa żurkowa
składniki:
1 l kwaśnego mleka
4/5 łyzek kwaśnej śmietany
włoszczyzna
1 duza cebula
2 pętka białej kiełbasy
150g wędzonych żeberek
surowa kość
150g edzonego boczku
4 ziemniaki
3 łyzki majeranku
1 duża łyzka mąki zytniej
1 jajko do podania
sól, pieprz do smaku
zielenina do posypki
składniki:
700g białej kiełbasy
400g pieczarek
1 duża cebula
150ml bulionu
150 ml śmietanki 30 procent
świeży tymianek
1 łyżka mąki
sól.pieprz do smaku
składniki:
2,5l wody
200g wędzonych żeberek
200g świeżych żeberek
garstka suszonych grzybów
włoszczyzna
5 niewielkich ziemniaków
2 pętka białej kiełbasy
1 ząbek czosnku
2 cebule
1 pętko kiełbasy polskiej surowej
1 pętko ulubionej wędzonej
150g wędzonego boczku
0,75l zakwasu żytniego
1 łyżka lubczyku
1 łyżka majeranku
sól, pieprz do smaku
Rolowany boczek
składniki:
2 kg płat boczku ze skórą
5 zabków czosnku
1/2 łyżki pieprzu
1 łyżka soli
3 łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżka majeranku
olej
składniki:
1 kaczka 2,5kg
2 pomarańcze
2 czerwona cebule
2,3 marchewki
2 pietruszki
1 jabłko
główka czosnku
świeże zioła
150ml białego wytrawnego wina
szklanka wody
mały czerony burak
50g masła
1/2 łyżki mąki
1 łyżka sosu sojowego
majeranek
składniki:
4 ćwiartki z kurczaka
500g pieczarek
1 duża cebula
1,2 ząbki czosnku
białko z jednego jaja
szczypta majeranku
szczypta słodkiej papryki
natka pietruszki
sól, pieprz do smaku
Sałatka zkurczakiem na zimno
składniki:
1 duży kurczak
5 łyzki majonezu
2 łyzki jogurt naturalny lub kwaśna śmietana 18 procent
1 łyzeczk francuskiej musztardy
200g zielonego groszku
10 rzodkiewek
pęczek szczypiorku
kilka ogórków konserwowych
jedna mała czerwona papryka
kilka jajek
sól, pieprz do smaku
mieszanka sałat
Nasz serwis wykorzystuje pliki cookie. Warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies możesz zmienić w ustawieniach Twojej przeglądarki.