Szarlotka Ciasto 200 g mieszanki mąk bezglutenowych oraz mąki z grochu 100 g masła 1 jajko 4 duże jabłka 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki mąki ziemniaczanej Pestki dyniowe prażone
Wszystko składniki ciasta wymieszać pod maszyną na jednolitą masę, zawinąć folią i włożyć do zamrażalki na 20 minut. Obieramy jabłka i kroimy je na średniej wielkości kawałki. Dodajemy cynamon, mąkę ziemniaczaną oraz pestki dyni. Mieszamy wszystko łopatką. Większy kawałek ciasta odkrawamy, pozostałe odkładamy do mrozu. Podsypujemy blat mąką i wałkujemy ciastko na 0.5 cm. Przekładamy na blachę do pieczenia gdzie jest papier. Całość jabłek wykładamy do blachy na ciasto. Pozostała ilość ciasta kiedy jest zamrożona trzemy na tarce o wysokich oczkach, jeżeli nie zmroziło się odpowiednio rwiemy w rękach tworząc kruszonkę. Pieczemy 50-60 minut w 150oC. Smacznego!
Wyszukiwanie odpowiedzi..
