Tiramisu Truskawkowe - esencja lata i sezonu truskawkowego

Zapraszam na najpyszniejszą propozycję truskawkową - tiramisu truskawkowe.

Składniki na foremkę ok.30x40:
- 2-3 opakowania biszkoptów Savoiardi (są pakowane po 300 lub 400 gramów)
- 1,20 -1,50 kg truskawek
- 500 gramów mascarpone
- 500 ml śmietanki 30 lub 36%
- 1-3 łyżki cukru pudru
- 3-4 łyżeczki żelatyny lub opakowanie galaretki truskawkowej
- ok.szklanki soku, najlepiej truskawkowy, porzeczkowy, ale może być pomarańczowy

Sposób wykonania:
Truskawki myjemy, szypułkujemy, ok.300-400 gramów odkładamy, a resztę wrzucamy do garnka lub na patelnię i odparowujemy, jeśli wytworzyło się dużo soku, sok odlewamy do nasączania biszkoptów.
Do truskawek dodajemy rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody, żelatynę lub galaretkę. Żelkę chłodzimy w lodówce.
Ubijamy śmietankę z mascarpone i łyżką cukru. Na dnie naczynia rozsmarowujemy cieniutko masę, tylko żeby biszkopty się nie przesuwały. Układamy warstwę biszkoptów, każdy wcześniej krótko moczymy w soku. Na biszkoptach rozsmarowujemy 2/3 kremu, na to biszkopty(moczone w soku), na to żelka truskawkowa(może bć leciutko letnia, ale nie ciepła), na to biszkopty, reszta kremu i reszta truskawek.
Do lodówki na minimum 12 godz.



____________________________________________
Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL
Ebook z moimi przepisami: https://milma.com.pl/ebook
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!

Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com

Obejrzyj najnowsze przepisy - http://bit.ly/MILMA-YOUTUBE
Polub fanpage by być na bieżąco - http://bit.ly/MILMA-FACEBOOK
Poczytaj nowe wpisy - http://bit.ly/MILMA-BLOG
Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL

#truskawki #tiramisu #lato