Zapraszam na najpyszniejszą propozycję truskawkową - tiramisu truskawkowe.
Składniki na foremkę ok.30x40: - 2-3 opakowania biszkoptów Savoiardi (są pakowane po 300 lub 400 gramów) - 1,20 -1,50 kg truskawek - 500 gramów mascarpone - 500 ml śmietanki 30 lub 36% - 1-3 łyżki cukru pudru - 3-4 łyżeczki żelatyny lub opakowanie galaretki truskawkowej - ok.szklanki soku, najlepiej truskawkowy, porzeczkowy, ale może być pomarańczowy
Sposób wykonania: Truskawki myjemy, szypułkujemy, ok.300-400 gramów odkładamy, a resztę wrzucamy do garnka lub na patelnię i odparowujemy, jeśli wytworzyło się dużo soku, sok odlewamy do nasączania biszkoptów. Do truskawek dodajemy rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody, żelatynę lub galaretkę. Żelkę chłodzimy w lodówce. Ubijamy śmietankę z mascarpone i łyżką cukru. Na dnie naczynia rozsmarowujemy cieniutko masę, tylko żeby biszkopty się nie przesuwały. Układamy warstwę biszkoptów, każdy wcześniej krótko moczymy w soku. Na biszkoptach rozsmarowujemy 2/3 kremu, na to biszkopty(moczone w soku), na to żelka truskawkowa(może bć leciutko letnia, ale nie ciepła), na to biszkopty, reszta kremu i reszta truskawek. Do lodówki na minimum 12 godz.
____________________________________________ Dołącz do listy mailowej - http://bit.ly/MILMA-EMAIL Ebook z moimi przepisami: https://milma.com.pl/ebook Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com
Wyszukiwanie odpowiedzi..
