OMLET Z KURKAMI Skladniki (2 porcje): - 6 jajek - 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki - 2 łyżki posiekanego szczypiorku - 35 - 40 g startego twardego sera (użyłam owczego sera Manchego) - olej lub oliwa do smażenia - sól - pieprz FARSZ - 200 g kurek - mała cebula - 4 suszone pomidory - łyżka masła - sól - pieprz WYKONANIE JEST W FILMIE.
PRZEPIS NA SERNIK MALINOWO - JOGURTOWY: Skladniki (tortownica 22-26 cm): SPOD I KRUSZONKA. - 220 g masła - 300 g mąki - 180 g cukru - szczypta soli - 3 łyżki płatków owsianych MASA SEROWA: - 400 g sera śmietankowego - 300 ml jogurtu naturalnego - 180 g cukru - 40 g skrobi kukurydzianej - 2 łyżeczki cukru waniliowego - 3 jajka MASA MALINOWA. - 3 łyżki dżemu malinowego - 500 gramów malin
PRZYGOTOWANIE: 1. Najpierw przygotuj spod i kruszonke. Masło, mąkę, cukier i sól dobrze zagnieść. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wylozyc na nia ¾ masy, i uformowac brzeg, ok 4 cm (jak w filmie). Tortownice wlozyc do lodowki. Do pozostałej masy dodać płatki owsiane i dobrze zagnieść. Również wstawic do lodowki. 2. Serek śmietankowy, jogurt, cukier, skrobię kukurydzianą i cukier waniliowy umieścić w misce i wymieszać. Jajka roztrzepać i wymieszać z masą jogurtowo-serową. Masę wlac na przygotowany wczesniej spod. 3. Ostrożnie wymieszac maliny z dżemem i za pomocą łyżki stołowej ostrożnie rozsmarowac masę malinowa na masie serowo-jogurtowej. Ciasto posypac kruszonka i piec w temperaturze 175°C przez 50 do 60 minut, na złoty kolor. Odstawić do całkowitego ostygnięcia i najlepiej podawać na zimno z lodówki.
ŁOSOŚ ZE SZPINAKIEM Skladniki (2 porcje): - 3- 4 filety z łososia ze skórą lub bez - sól i pieprz - 2 łyżki oliwy - 2 łyżki masła - 2 szalotki - 3 ząbki czosnku - 1/2 łyżeczki płatków chilli - 200 g śmietany 18% - 100 ml gorącej wody - 1/2 szklanki startego parmezanu - 3 garści świeżego szpinaku baby - sok z połowy cytryny - 2 łyżki posiekanego szczypiorku Wykonanie jest w filmie.
PIECZONE ZIEMNIAKI Z ROZMARYNEM Składniki (2 porcje): 700-900 g ziemniaków (najlepiej młodych, małych) oliwa z oliwek sól i pieprz 2- 3 ząbki czosnku 2 łyżki świeżego drobno posiekanego rozmarynu 2-3 łyżki tartego parmezanu Wykonanie jest w filmie.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
