Sernik z borówkami: Składniki: * potrzebna nam bedzie forma 24-26cm
Spod i kruszonka: - 420 g maki - 220 g masla - 100 g brazowego cukru - 1 zoltko
Masa serowa: - 1000 g chudego twarogu - 150 ml Creme Fraiche - 170 g cukru - 1 lyzka cukru wanilinowego - odrobnina startej skorki z cytryny - 50 g skrobi kukurydzianej - 70 g masla - 5 jajek - 400 g borowek Wykonanie jest w filmie.
Łosoś z zimowymi warzywami : Składniki: 1 kg filetu z łososia 10 ziemniaków średniej wielkości 5 małych buraczków 2 marchewki fioletowe 2 marchewki żółte 2 zwykłe marchewki 2 pieruszki 1 czerwona cebula 5 ząbków czosnku w łupinach zabek czosnku na łososia 5 małych buraczków 10 małych pieczarek 1 cytryna przyprawy, np. rozmaryn, tymianek, papryka 2 łyżki oleju 1/2 papryczki chili
Warzywa myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy, kroimy w mniej więcej równe kawałki. Czosnek zostawiamy w łupinkach, cebulę kroimy na ćwiartki. Warzywa mieszamy w misce z olejem i dowolnymi przyprawami . Przekąłdamy na dużą blaszkę, taką z wyposażenia piekarnika i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Pieczemy 45 minut. W tym czasie filet z łososia ouszamy, skrapiamy sokiem z 1/4 cytryny (pozostałą część kroimy w plasterki) i posypujemy sola i pieprzem. Na wierzchu ryby układamy też posiekaną papryczkę chili i plasterki czosnku. Odstawiamy do momentu, aż warzywa będą prawie miękkie. W momencie kiedy to nastąpi, wyjmujemy blaszkę z piekarnika, warzywa rozsuwamy na boki, a na środku kładziemy kawałek papieru do pieczenia, a na nim układamy rybę. Całość wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy jeszcze 20 minut. Wyjmujemy i od razu podajemy.
Wyszukiwanie odpowiedzi..
