Link do biżuterii SADVA | 15% zniżki na kod Ewelina15 : * Kolczyki srebrne pozłacane Motyl z cyrkoniami https://bit.ly/3gLHtZC * Naszyjnik srebrny pozłacany Motyl z cyrkoniami https://bit.ly/3AVUGG9
Przepis na Risotto (przepis tlumaczony przez slownik): Składniki: - 1 cebula - 250g brazowych pieczarek (ja dodałam więcej) - 10g świeżego tymianku - 1 ząbek czosnku - 250g ryżu do Risotto - ok. 300ml bulionu warzywnego - 40g parmesanu - 1 czubata łyżka Crème fraiche (15%)
*Cebule pokroić w kostkę i zeszklić z odrobiną oliwy na patelni. Odciąć trzonki pieczarek, drobno pokroić i wrzucić na patelnie, do cebuli. Wrzucić do tego połowe listków tymianku i wszystko smażyć przez ok. 10minut (często mieszać).
*Na kolejnej patelni smażyć kapelusze pieczarek na średnim ogniu (wybrzuszeniem do góry) przez 7 minut (nie ruszając ich przez cały czas smażenia). Pokroić czosnek i wraz z resztą listków tymianku dodać do grzybów.
*Kapelusze pieczarek odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez 3 minuty (od czasu do czasu ruszając patelnią).
*Teraz dodac ok. 50ml bulionu i mieszac aż ryż go wchłonie. Cały proces powinien odbywać się na wolnym ogniu. Kiedy ryż wypije bulion, dodaj kolejną porcję płynu i powtarzaj to, aż zużyjesz cały bulion, a ryz bedzie gotowy.
*Większą część parmezanu dodać do ryżu, dodać cremè fraiche i przyprawić solą i pieprzem.
*Risotto nałożyć na talerze, udekorować pieczarkami, chrupiącym czosnkiem, resztą tymianku, a parmezan zetrzeć tarką. SMACZNEGO! Ps. Jest to przepis z ksiazki Jamie Oliver - 7 sposobów
Wyszukiwanie odpowiedzi..
